精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專(zhuān)題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

青島兩部門(mén)聯(lián)合發(fā)布告知書(shū)，保障建筑工地食堂食品安全！這些事項(xiàng)要做到

2023-07-11 09:51:52 來(lái)源：青島市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：10434

　　各建設(shè)、施工、監(jiān)理單位：
 
　　為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，預(yù)防集體性食物中毒事件發(fā)生，保障建筑工地(含市政工地，地鐵施工工地)食堂食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)文件的規(guī)定，現(xiàn)將建筑工地食堂食品安全要求告知如下：
 
　　一、食堂在開(kāi)辦過(guò)程中，必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)文件的規(guī)定，取得合法有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食堂由外單位承包經(jīng)營(yíng)的，按照“誰(shuí)主辦、誰(shuí)領(lǐng)證”的原則，應(yīng)當(dāng)由食堂主辦單位申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，承擔(dān)食品安全日常管理直接責(zé)任。
 
　　二、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求，每日開(kāi)展食品安全自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、食品留樣等食品安全管理措施。認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，對(duì)存在的問(wèn)題立即進(jìn)行整改落實(shí)。
 
　　三、應(yīng)當(dāng)向合法食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)采購(gòu)食品原料，按規(guī)定做好索證索票，確保所有食品、食品原料、食品添加劑、調(diào)味品及其他食品相關(guān)產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，并建立食品及原料采購(gòu)索證索票登記臺(tái)賬。嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、使用過(guò)期或劣質(zhì)食品及調(diào)味品、病死畜禽及其制品等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品；嚴(yán)禁采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油和地溝油；落實(shí)餐飲具清洗、消毒措施，嚴(yán)禁使用不合格餐具；嚴(yán)禁使用回收食品及食品原料。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不得以制假、偽造、掩蓋食品腐敗變質(zhì)為目的使用食品添加劑，不超范圍、超限量使用食品添加劑；禁止采購(gòu)使用亞硝酸鹽。
 
　　四、食堂從業(yè)人員必須取得有效健康合格證明方可上崗，并建立健康狀況每日上崗前檢查制度。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)患有發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、咽部嚴(yán)重炎癥等病癥及皮膚有傷口或者感染的從業(yè)人員，應(yīng)暫停從事接觸直接入口食品的工作，待查明原因并排除有礙食品安全的疾病后方可重新上崗。食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)掌握有關(guān)食品安全知識(shí)，保持個(gè)人衛(wèi)生良好，工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專(zhuān)間操作人員應(yīng)規(guī)范佩戴口罩。
 
　　五、必須嚴(yán)格控制加工時(shí)食品的中心溫度和加工時(shí)間，做到徹底燒熟煮透。嚴(yán)禁加工食用：一是變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、霉變生蟲(chóng)的食品或“三無(wú)”食品；二是新鮮黃花菜、不明野菜、發(fā)芽馬鈴薯、四季豆、散裝白酒等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
 
　　六、必須對(duì)每餐次的食品成品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)、數(shù)量不少于125克留樣，并在專(zhuān)用冷藏設(shè)備中冷藏保存48小時(shí)以上，同時(shí)做好食品留樣記錄臺(tái)賬。
 
　　七、盛放生熟食品的工用具、容器必須做到分開(kāi)使用、分開(kāi)存放，并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)。
 
　　八、在食品原料、半成品及成品儲(chǔ)存時(shí)要保證冰柜、冰箱、加熱保溫等設(shè)備、設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并定期進(jìn)行維護(hù)。
 
　　九、要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)加工區(qū)域、工用具及容器的各項(xiàng)消毒措施，保證熱力消毒溫度和時(shí)間、化學(xué)消毒濃度和時(shí)間符合規(guī)定。
 
　　十、食堂應(yīng)當(dāng)做到“以需定量”，嚴(yán)格控制食用時(shí)間，不供應(yīng)隔餐食品，禁止加工、銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
 
　　違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)法律法規(guī)文件規(guī)定的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將依法予以嚴(yán)肅查處。
 
　　特此告知。
 
　　青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　青島市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局
 
　　2023年7月7日

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀(guān)點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話(huà)：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
邵阳市| 紫金县| 清苑县| 探索| 南陵县| 吉木乃县| 盈江县| 芦溪县| 甘孜| 赫章县| 新巴尔虎右旗| 德兴市| 商都县| 象州县| 崇左市| 洮南市| 平乐县| 乐亭县| 子洲县| 紫金县| 建昌县| 武夷山市| 邢台县| 中牟县| 桐庐县| 景德镇市| 原平市| 双辽市| 武川县| 河西区| 新郑市| 永春县| 潞西市| 和田县| 天全县| 宜川县| 崇礼县| 崇礼县| 屯留县| 额尔古纳市| 洛扎县|