專家齊聚諸暨共論香榧籽油標準及發(fā)展

2023-07-07 11:37:51 來源：諸暨市農業(yè)農村局閱讀量：9535

　　日前，全國《香榧籽油》行業(yè)標準制定及香榧加工技術創(chuàng)新專家研討會在諸暨市舉行。來自中國糧油學會油脂分會、江南大學、中國農業(yè)科學院油料作物研究所、浙江大學、浙江香榧協(xié)會等單位的專家學者會聚一堂，圍繞《香榧籽油標準制訂進展情況》《香榧加工技術及衍生產品開發(fā)》等課題展開研討，共同助力香榧產業(yè)深度開發(fā)。

　　據了解，諸暨市現有香榧栽培面積13.8萬畝，年均香榧干果產量突破3000噸，是較早開展香榧食用油研發(fā)和生產的縣市，為香榧油產能較大的縣市之一，現有浙江旭璟健康科技有限公司、浙江森冠健康產業(yè)有限公司、浙江立勤林業(yè)開發(fā)有限公司等多家香榧籽油生產企業(yè)。但因產品、市場因素，榧農普遍增產不增收，香榧產業(yè)發(fā)展已到瓶頸期。

　　“研討會舉辦將進一步推進標準制定進程，促進香榧加工技術創(chuàng)新和產業(yè)健康發(fā)展。”江南大學高級工程師趙晨偉介紹，《香榧籽油》標準為我國第一個香榧類的糧食行業(yè)標準，列入2016年糧油行業(yè)標準油脂組第一批制修訂計劃，該標準規(guī)定了香榧籽油的術語和定義、分類、質量要求等，適用于香榧籽原油和成品油的生產和銷售。

　　“本次研討會的召開，將給香榧深加工研究、新產品開發(fā)帶來契機。”浙江香榧協(xié)會副秘書長童品璋表示，本次研討會舉辦也將進一步提升諸暨在香榧油脂開發(fā)和利用領域的話語權。

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