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安井食品:小龍蝦相關(guān)業(yè)務(wù)的毛利水平有望提高

2023-06-07 16:03:06 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:13558

   6月5日,安井食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“安井食品”)公布了投資者調(diào)研記錄表。
 
  針對預(yù)制菜業(yè)務(wù)2022年以及2023年一季度的毛利潤是什么情況,將采取哪些措施改善這種情況這一問題,安井食品表示,根據(jù)2022年年度報告,公司菜肴制品2022年毛利潤為11.42%,同比下降2.79 個百分點,主要系報告期內(nèi)小龍蝦產(chǎn)品原料價格上漲且外部環(huán)境影響下餐飲消費疲軟,導(dǎo)致新進(jìn)并表的小龍蝦產(chǎn)品毛利較低所致。2023年公司將繼續(xù)打造預(yù)制菜肴爆品,不斷擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng),進(jìn)一步開拓適銷對路的BC渠道;同時公司將持續(xù)調(diào)整、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以求通過高毛利產(chǎn)品優(yōu)化毛利水平;此外 2023 年上半年小龍蝦收購價格較去年同期有所降低,公司小龍蝦相關(guān)業(yè)務(wù)的毛利水平有望提高。
 
  此外,安井食品在公告中表示,今年將持續(xù)打造爆品,經(jīng)過前期的市場推廣和沉淀,安井鎖鮮裝和蝦滑類產(chǎn)品已經(jīng)具備成長為大單品的潛質(zhì)。2023年安井凍品先生將推出烤魚等具備BC渠道屬性的菜肴新品;安井小廚將更加明確產(chǎn)品方向和推廣目標(biāo),在繼續(xù)重點推廣拳頭產(chǎn)品小酥肉的同時,推出雞排、爆漿雞排、雞米花、雞塊、洋蔥圈等菜肴新品;新宏業(yè)及新柳伍在繼續(xù)做精做強小龍蝦產(chǎn)業(yè)的同時,著力布局水產(chǎn)類預(yù)制菜肴。公司預(yù)制菜肴板塊業(yè)務(wù)將繼續(xù)堅持“三箭齊發(fā)”,通過多品牌運作,搶占這一行業(yè)最具成長潛力的板塊。
 
  值得一提的是,針對今年小龍蝦市場整體價格較低,對公司有什么影響這個問題,安井食品方面表示,總體看來,他們認(rèn)為小龍蝦原料價格下降有利于工廠運營,一方面原料端成本下降,全年行情相對企穩(wěn),減少了高價囤貨的風(fēng)險;另一方面成品價格相應(yīng)降低,有助于促進(jìn)消費,增加產(chǎn)品銷量。在菜肴領(lǐng)域小龍蝦板塊,公司計劃通過銷售和渠道賦能, 推動渠道下沉和渠道結(jié)構(gòu)變化;并通過“安井”和“安井小廚”的品牌授權(quán)經(jīng)營,帶動小龍蝦產(chǎn)品品牌化運作,進(jìn)而引導(dǎo)行業(yè)從無品牌到渠道品牌再到消費者品牌的發(fā)展過渡,進(jìn)一步拉開與競爭對手的差距;公司還會通過信息化建設(shè)賦能,引導(dǎo)新宏業(yè)、新柳伍從粗獷型生產(chǎn)到精細(xì)化管理發(fā)展,全方位提升安井在小龍蝦行業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢,進(jìn)一步鞏固安井在小龍蝦行業(yè)的龍頭地位。
 
  拓展閱讀:安井食品成立于2001年,是一家主要從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。公司已在國內(nèi)布局廈門安井集團(tuán)總部、無錫安井、泰州安井、遼寧安井、四川安井、湖北安井、河南安井、廣東安井、山東安井、新宏業(yè)、新柳伍及洪湖安井,共計12大產(chǎn)銷研一體化生產(chǎn)基地,另有無錫營銷、安井凍品先生、鞍山安潤、湖北安潤及英國功夫食品等控股或參股子公司。
 

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