梨膏成滋補佳品自動化生產(chǎn)線打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

2023-05-22 15:51:55 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：6901

　　近年來，隨著消費升級，人們越來越重視健康養(yǎng)生，梨膏等滋補好物格外受消費者青睞。伴隨著市場對梨膏需求上漲，許多產(chǎn)區(qū)開始開始引進自動化梨膏加工設備，提高梨膏生產(chǎn)效率，為梨膏產(chǎn)業(yè)注入發(fā)展新動力。

　　我國是水果梨的主要生產(chǎn)國之一，梨在我國被廣泛種植。隨著栽培技術的不斷提升，近年來我國梨產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2020年全國梨總產(chǎn)量1781.5萬噸；2021年中國梨產(chǎn)量達1887.6萬噸，同比增長5.95%。梨作為一種常見的水果，果肉脆爽、香甜多汁、口感好，但同樣跳不開季節(jié)時令水果規(guī)律，在運輸加工方面多有時間限制，這也導致了梨損耗和滯銷等情況發(fā)生。

　　將梨加工成梨膏等產(chǎn)品能夠有效解決了鮮梨滯銷的難題。據(jù)了解，通常情況下，20斤左右的鮮梨才能加工一斤梨膏，因此，梨膏中濃縮了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的滋補效果。梨膏被認為是一種富含糖類、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的滋補佳品，常被用來治療咳嗽痰喘、咽干口渴。

　　值得一提的是，隨著消費升級人們對梨膏品質(zhì)的要求也越來越高，在此背景下，加工企業(yè)更加注重精細化生產(chǎn)，紛紛淘汰落后產(chǎn)能，引進先進的設備賦能梨膏生產(chǎn)。

　　例如，近來，山西高平市的領高健康飲品項目正在如火如荼地建設當中。據(jù)悉，該項目總投資1.65億元，占地23.68畝，將建成12000平方米的梨膏飲品加工車間，配套建設2條梨膏健康飲品生產(chǎn)線及消防水池、污水處理等設施。項目建成后，可形成年處理黃梨原料量約1萬噸，年生產(chǎn)黃梨膏健康飲品3600噸、小包裝黃梨膏140噸，解決就業(yè)勞動力70余人，進一步延伸黃梨產(chǎn)業(yè)鏈條，提升黃梨附加值，助力黃梨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　再如，山東萊陽某公司為做強梨產(chǎn)業(yè)，投資400多萬元，對廠房車間進行升級改造，引進流水生產(chǎn)線，將年加工萊陽梨及萊陽梨膏能力提升至500萬噸。此外，該公司沿用古法熬制的同時，還研發(fā)了“vs”生產(chǎn)技術，食用低溫閃蒸技術進行熬制、濃縮，做到了不加水、不加糖，保留萊陽梨的天然營養(yǎng)和風味。

　　近年來，梨膏憑借其滋補效果獲得許多消費者喜愛，市場潛力巨大。引進自動化的梨膏生產(chǎn)線將有利于擴大產(chǎn)能，提高梨膏產(chǎn)品的穩(wěn)定性，為梨膏打開更為廣闊的市場，同時也能為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展提供助力。

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