近日,甘肅省女科技工作者協(xié)會發(fā)布了關于征求《文冠果葉茶(代用茶)》團體標準意見的通知。請于2023年6月20日前以郵件(dingling7016@163.com)形式將《征求意見表》反饋至甘肅女科技工作者協(xié)會秘書處。
文冠果葉是茶以無患子科文冠果屬文冠的嫩葉為原料,經殺青、揉捻、烘青提香等工藝制成的茶品。文冠果葉茶含有蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、楊梅樹皮苷以及多種黃酮類化合物。適量飲用文冠果葉茶可以起到消食、消脂、清熱解毒、鎮(zhèn)靜消炎、穩(wěn)定毛細血管、調節(jié)血壓等作用。
文冠果葉茶在我國河北、山西、內蒙古、山東等地區(qū)具有食用歷史?,F如今,在消費者越發(fā)注重健康養(yǎng)生的情況下,文冠果葉茶越來越受消費者青睞?;诖?,甘肅等地近年來正立足資源稟賦,通過“政府引導、企業(yè)帶動、行業(yè)主抓、項目支撐”的產業(yè)模式,大力推動文冠果產業(yè)發(fā)展,生產出文冠果茶、文冠果有等高附加值產品,呈現出規(guī)?;?、市場化、產業(yè)化的發(fā)展勢頭。例如,甘肅白銀市某公司投資1200萬元,引進了文冠果葉茶生產線一條,日生產茶葉能力達300多斤;引進引進文冠果物理冷榨、精煉全自動榨油生產線一條,日生產量1500斤以上,有效推動了當地文冠果產業(yè)的健康發(fā)展。
《文冠果葉茶(代用茶)》團體標準規(guī)定了文冠果葉茶(代用茶)的術語和定義、要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及存貯、保質期。本標準適用于以文冠果樹的嫩芽或嫩葉為原料,經殺青、揉捻、炒干等工藝制成的文冠果葉茶(代 用茶)。
在技術要求方面,該團體標準要求文冠果樹的嫩芽或嫩葉應符合合GB 2762和GB 2763 的規(guī)定,滿足芽葉完整、無殘缺、無病蟲害、無異種植物呀等條件。此外,該標準還規(guī)定了文冠果葉茶的感官要求以及感官要求、理化、衛(wèi)生、凈含量等指標。
在標志、包裝、運輸、貯存等方面,該標準要求產品標簽應符合合GB 7718及《食品標識管理規(guī)定》的規(guī)定,外包裝箱標志應符合GB/T 191的規(guī)定;
包裝材料和容器應符合GH/T 1070的規(guī)定,封口嚴密,包裝牢固;運輸工具必須清潔、衛(wèi)生、嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混貯、混運。
上述標準的制定實施將為文冠果葉茶生產提供技術支持,推動文冠果葉茶加工標準化、規(guī)范化,助力產業(yè)健康有序發(fā)展。
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