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“畜”勢待發(fā)！孫吳縣首個牛羊屠宰加工廠項(xiàng)目建成投產(chǎn)

2023-05-16 11:34:20 來源：孫吳縣融媒體中心閱讀量：5021

　　孫吳縣充分利用得天獨(dú)厚的資源條件和區(qū)位優(yōu)勢，聚力“一城三區(qū)五基地”發(fā)展定位，錨定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，強(qiáng)力推進(jìn)安格斯牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。近日，黑尊牛(孫吳縣)肉業(yè)加工有限公司牛羊屠宰加工廠項(xiàng)目正式投產(chǎn)運(yùn)行，標(biāo)志著在北緯49°初步實(shí)現(xiàn)了集種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰深加工為一體的產(chǎn)、供、銷安格斯牛全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

　　記者走進(jìn)黑尊牛(孫吳縣)肉業(yè)加工有限公司，只見在標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流水線和先進(jìn)的設(shè)備以及干凈整潔的車間內(nèi)，工作人員分工有序，準(zhǔn)備開始生產(chǎn)線試運(yùn)行。據(jù)介紹，一頭活牛從進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化屠宰車間到最后分割出每個部位的精肉，都是精細(xì)化操作。

　　目前，黑尊牛(孫吳縣)肉業(yè)加工有限公司每天屠宰30余頭肉牛，公司建設(shè)了國際標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化、信息化的生產(chǎn)線，僅需15分鐘就能完成一頭牛的肢體分解，隨后工人們再精細(xì)分割為“牛柳、眼肉、里脊、雪花肉”等數(shù)十個不同部位，經(jīng)過精細(xì)化加工后銷往全國各地。

　　據(jù)了解，公司成立于2020年，位于孫吳縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)，新增牛羊屠宰、深加工、倉儲、為一體的孫吳縣牛羊屠宰加工廠項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資2000萬元，總占地面積6183.96平方米，項(xiàng)目于今年四月末建設(shè)完工并投入使用。建設(shè)內(nèi)容包括辦公區(qū)、牛羊屠宰車間及檢疫用房、肉排酸庫、分割車間、速凍庫、深加工車間、包裝車間及附屬配套設(shè)施。

　　黑尊牛(孫吳縣)肉業(yè)加工有限公司經(jīng)理王艷柏：我們是集牛羊屠宰、深加工、倉儲為一體的孫吳縣牛羊屠宰加工廠項(xiàng)目，這里有現(xiàn)代化的屠宰分割、包裝車間、冷鏈物流以及終端銷售渠道。我們年計劃是1萬頭的屠宰量，完善從牛圈到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈，塑造“黑尊牛”優(yōu)質(zhì)品牌。

　　公司以“讓老百姓吃得上的高品質(zhì)牛肉”為目標(biāo)，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計年可屠宰肉牛1萬余頭、肉羊2萬余只，年可加工牛羊肉制品2千余噸，可提供40多個就業(yè)崗位。

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