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速凍食品企業(yè)2022年業(yè)績亮眼海欣食品預(yù)制菜板塊營收超13倍！

2023-05-06 15:11:17 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：7616

　　近兩年來，受疫情以及“宅經(jīng)濟(jì)”的影響，人們外出就餐的頻次下降，速凍食品由此需求量大增，迎來發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國速凍食品市場規(guī)模達(dá)1755億元,同比增長25.99%；2022年市場規(guī)模為1992億元，預(yù)計(jì)2025年中國速凍食品市場規(guī)模將達(dá)到3300億元。

　　2023年已經(jīng)走過了一個季度，速凍食品企業(yè)大都披露了2022年年度報(bào)告，一起來看看它們的表現(xiàn)。

　　安井食品報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入121.83億元，同比增長31.39%；歸屬于上市公司股東的凈利潤11.01億元元，同比增長61.37%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤9.98億元，同比增長 78.22%。

　　千味央廚2022年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.89億元，同比增長16.86%，其中主營業(yè)務(wù)收入14.83億元，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)的歸母凈利潤為1.02億元，同比增長15.20%。

　　三全食品2022年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入74.34億元，同比增長7.07%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8.01億元，同比增長24.98%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤7.08億元，同比增長28.57%。

　　海欣食品報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入16.21億元，同比增長4.59%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6321.57萬元，同比增長283.58%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤3185.74萬元，同比增長173.08%。

　　通過上述公司的年報(bào)可以發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜是企業(yè)布局的重點(diǎn)之一，且該板塊業(yè)績表現(xiàn)較為亮眼。其中，安井食品在年報(bào)中表示，公司重點(diǎn)布局的預(yù)制菜肴板塊業(yè)務(wù)快速上量，營業(yè)收入增長帶來利潤增長，預(yù)制菜營業(yè)收入同比增長111.61%。增量加高的產(chǎn)品有酸菜魚、藕盒、“安井小廚”牌小酥肉、荷香糯米雞以及調(diào)味小龍蝦等水產(chǎn)類預(yù)制菜。

　　預(yù)制菜是千味央廚2022年重點(diǎn)關(guān)注的業(yè)務(wù)。千味央廚在年報(bào)中表示，2022年公司積極圍繞餐飲連鎖企業(yè)、宴席、團(tuán)餐市場需求精準(zhǔn)研發(fā)新的預(yù)制菜品種，實(shí)現(xiàn) 預(yù)制菜銷售額2843.46萬元，同比增長 101.23%。千味央廚主營的預(yù)制半成品按加工方式可以分為油炸類、烘焙類、蒸煮類及其他四大類。其中，油炸類占營業(yè)收入比重最大，為47.06%，增幅為6.06%；菜肴類及其他占營業(yè)收入比重14.30%，增幅為63.50%。

　　三全食品在年報(bào)中表示，公司借助預(yù)制食材行業(yè)發(fā)展勢頭，推出了烤腸、小酥肉、蛋餃、肉卷等系列產(chǎn)品，在零售端和餐飲端獲得不俗表現(xiàn)。

　　海欣食品的預(yù)制菜業(yè)務(wù)表現(xiàn)非常亮眼。速凍魚肉制品及肉制品占2022年?duì)I業(yè)收入的79.66%，但較上年?duì)I業(yè)收入占比下滑了3.41%；速凍菜肴制品2022年?duì)I業(yè)收入1.62億元，占營業(yè)收入的10.02%，較上年?duì)I業(yè)收入上漲1,334.35%。

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