當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

生豬屠宰政策守護(hù)百姓“菜籃子”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u趨標(biāo)準(zhǔn)化

2023-04-20 15:16:59 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：8246

　　我國是世界肉類生產(chǎn)和消費大國，受傳統(tǒng)消費習(xí)慣的影響，豬肉一直是我國居民較為主要的肉類來源，是“菜籃子”的重要組成部分。生豬屠宰一頭連著養(yǎng)殖，一頭連著市場，承擔(dān)著肉品保供、防疫安全和食品安全等重要職責(zé)。近年來，政府也在積極制定生豬屠宰、加工相關(guān)政策，促進(jìn)豬肉市場的安全、健康發(fā)展。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中華人民共和國2022年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，我國2022年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9,227萬噸，比上年增長3.8%；其中，豬肉產(chǎn)量5,541萬噸，增長4.6%。年末生豬存欄45,256萬頭，增長0.7%；全年生豬出欄69,995萬頭，增長4.3%。生豬產(chǎn)業(yè)中，與養(yǎng)殖同樣重要的還有屠宰。多年來，我國生豬屠宰行業(yè)實行定點屠宰、集中檢疫制度。

　　現(xiàn)階段，我國生豬屠宰仍存在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不平衡、代宰比重大、產(chǎn)業(yè)鏈條短、知名品牌少等問題。近年來，在國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的大力支持、引導(dǎo)下，深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈，淘汰落后產(chǎn)能，生豬屠宰的行業(yè)集中化、規(guī)范化、現(xiàn)代化、機(jī)械化發(fā)展進(jìn)程不斷加快。2021年8月1日，新修訂的《生豬屠宰管理條例》正式施行，將持續(xù)推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。其中第八條規(guī)定：省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會同生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門，按照科學(xué)布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合生豬養(yǎng)殖、動物疫病防控和生豬產(chǎn)品消費實際情況制訂生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報本級人民政府批準(zhǔn)后實施。

　　2023年3月7日，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《河北省生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023—2030年)》，計劃到2025年建成國家生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠12家、省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠20家，規(guī)模以上屠宰企業(yè)產(chǎn)能占比達(dá)到90%以上。到2030年，全省生豬定點屠宰企業(yè)總量控制在300家以內(nèi)，自營企業(yè)數(shù)量占比達(dá)到80%以上，建成國家生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠17家、省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠25家，規(guī)模以上屠宰企業(yè)產(chǎn)能占比達(dá)到95%以上。

　　2023年3月23日，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《湖南省生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022-2025年)》，計劃到2025年，全省生豬年生豬屠宰能力6000萬頭左右，其中100萬頭的現(xiàn)代化屠宰場15個以上、30萬頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場50個以上，規(guī)模以上生豬集中屠宰量較2021年翻一番?！锻涝滓?guī)劃》突出畜禽屠宰企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展理念，從優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局、推進(jìn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建、淘汰屠宰落后產(chǎn)能、提升肉類精深加工能力、推進(jìn)養(yǎng)宰加銷融合發(fā)展、健全肉品冷鏈物流體系、加強(qiáng)屠宰監(jiān)管執(zhí)法七個方面對屠宰場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)提出要求。

　　2023年4月7日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范促提升保安全”三年行動方案》的通知，到2025年，生豬屠宰企業(yè)全部實施屠宰質(zhì)量管理規(guī)范(以下簡稱“屠宰GMP”)，部級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位達(dá)200家以上。出臺《生豬定點屠宰廠(場)設(shè)置審查辦法》、《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》等管理制度，健全畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)體系，全面規(guī)范畜禽屠宰行為和秩序。

　　《生豬屠宰管理條例》的落實以及各生豬屠宰規(guī)范化法規(guī)的印發(fā)，將引導(dǎo)生豬屠宰走向規(guī)范化，保障消費者“菜籃子”安全，同時也利于生豬屠宰產(chǎn)業(yè)推陳出新，給與生豬屠宰企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能、技術(shù)升級提供政策支持。

上一篇：《鮮切水果生產(chǎn)全程質(zhì)量控制規(guī)程》團(tuán)標(biāo)征求意見

下一篇：《食品接觸材料及制品通用安全要求》征求意見

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

生豬屠宰政策守護(hù)百姓“菜籃子”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u趨標(biāo)準(zhǔn)化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

生豬屠宰政策守護(hù)百姓“菜籃子”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u趨標(biāo)準(zhǔn)化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+