食用油作為我們?nèi)粘E腼兊谋仨毱罚粌H在烹飪中起導(dǎo)熱作用,使食物色香味俱全,更含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。食用油的重要性不亞于糧食,為保證我國油脂油料供給保障能力,國家大力倡導(dǎo)油料生產(chǎn),要求擴(kuò)大油料作物多元化種植,提高油料自給率。
花生是我國重要的油料之一,具有適應(yīng)性強(qiáng)、易種植、產(chǎn)量高、出油量大、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)對(duì)于減少油料進(jìn)口依賴,提高我國油脂保障能力,以及促進(jìn)農(nóng)民增收都具有重要意義。
山東省臨沂市莒南縣光照充足、雨水充沛,土質(zhì)多為砂礫土,非常適宜花生生長,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的花生個(gè)大飽滿、色澤鮮艷,富含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)。莒南縣作為我國花生的主產(chǎn)區(qū)之一,花生種植面積達(dá)40多萬畝,花生年產(chǎn)量達(dá)15萬噸,有著“中國花生之鄉(xiāng)”的美譽(yù),并先后被評(píng)為“中國好糧油”行動(dòng)示范縣、全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
近年來,莒南縣將花生產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的重要舉措,并提出力爭在五年內(nèi)花生產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破500億元的宏偉目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)莒南縣多舉措推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。首先是堅(jiān)持政府引導(dǎo),為產(chǎn)業(yè)注入活力。莒南縣成立了花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,制定發(fā)展規(guī)劃,從土地、金融等方面加大對(duì)糧油企業(yè)的扶持力度,每年撥款1500萬元對(duì)花生產(chǎn)業(yè)給予補(bǔ)貼。2022年以來,莒南縣還先后爭取國家、省補(bǔ)助資金1.36億元,并獲得國家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群(山東大花生產(chǎn)業(yè)集群)項(xiàng)目資金6190萬元、全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣獎(jiǎng)勵(lì)資金500萬元,有力促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
其次是堅(jiān)持推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新跨越”。莒南縣擁有花生加工企業(yè)280家,花生油產(chǎn)能占全國的八分之一。其中,金勝集團(tuán)、玉皇糧油、興泉油脂3家企業(yè)連續(xù)6年入圍全國花生油加工企業(yè)“10強(qiáng)”。
此外,為推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,近年來莒南縣不斷加快花生產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)。據(jù)了解,截至2022年底,莒南縣花生產(chǎn)業(yè)集群已投資9058萬元,用于建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)智能化食用植物油精深加工生產(chǎn)線,花生副產(chǎn)品倉庫、智能油罐、花生物流及交易中心,開展特色植物油生產(chǎn)線、花生油與蛋白聯(lián)產(chǎn)生產(chǎn)線、
灌裝生產(chǎn)線等技改升級(jí),建設(shè)花生加工專用品種與高油酸品種高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,項(xiàng)目推進(jìn)扎實(shí)有序。
與此同時(shí),為擴(kuò)大花生及其深加工產(chǎn)品銷售范圍,完善花生供應(yīng)鏈莒南縣線上加強(qiáng)天貓、京東等平臺(tái)合作,設(shè)立官方旗艦連鎖店;線下入駐知名連鎖超市100多家,在國內(nèi)外設(shè)立辦事處、分銷點(diǎn)1000多處,實(shí)現(xiàn)莒南花生“買全球、賣全球”。
最后是堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新引擎”。莒南縣建立了花生聯(lián)盟人才庫,引進(jìn)中國工程院院士陳溫福、吳孔亮等102名人才入盟,簽訂合作項(xiàng)目53項(xiàng),引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)84項(xiàng),轉(zhuǎn)化成果57項(xiàng)。同時(shí),加強(qiáng)與中國農(nóng)科院、中國糧油學(xué)會(huì)等科研院所合作,建成國家級(jí)科研平臺(tái)3個(gè)、省級(jí)37個(gè),申請(qǐng)專利202件,獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)。金勝集團(tuán)創(chuàng)新的“七星初榨工藝”,研制的高油酸花生油、原生初榨花生油等產(chǎn)品,成為行業(yè)明星級(jí)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品。
據(jù)了解,接下來莒南縣將以建設(shè)國家級(jí)花生優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群為契機(jī),深入實(shí)施“六大提升行動(dòng)”,促進(jìn)花生高端化、智能化、精深化、綠色化發(fā)展。鼓勵(lì)金勝、玉皇、興泉等骨干企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作,加快技術(shù)改造和產(chǎn)品創(chuàng)新步伐,構(gòu)建莒南花生產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工、集群化發(fā)展、國際化購銷”的新格局。同時(shí),莒南縣將積極參加“齊魯糧油”中國行活動(dòng),加大宣傳推介力度,不斷提升 “沂蒙花生油”“莒南花生”品牌的知名度和影響力。相信在莒南縣的不懈努力之下,莒南縣五年內(nèi)花生產(chǎn)值突破500億元的目標(biāo)指日可待。莒南縣的花生產(chǎn)業(yè)必將為鄉(xiāng)村振興助力,為國家糧油安全貢獻(xiàn)一份力量。
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