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年輕人迷上了剩菜盲盒,到底靠不靠譜?

2022-12-16 17:22:44 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:10623

   近年來,盲盒經(jīng)濟(jì)非常興盛,玩具盲盒、寵物盲盒、化妝品盲盒還有機(jī)票盲盒.....大有一種萬物皆可盲盒的趨勢(shì)。所謂盲盒,指的就是消費(fèi)者不能提前得知具體產(chǎn)品款式的盒子,具有隨機(jī)性,也正是因?yàn)檫@樣的不確定性,盲盒頗受年輕群體的追捧。令人驚訝的是,最近興起了一種名叫“剩菜盲盒”的新興盲盒。這種盲盒的一大特點(diǎn)就是劃算,消費(fèi)者花較少的錢就可以買到遠(yuǎn)低于原價(jià)的食品。
 
  剩菜盲盒中的“剩菜”,并不是傳統(tǒng)意義上的客人吃剩的菜,它更類似于我們常說的“臨期食品”。超市、烘焙店等將臨期的食物打包,并以低于原價(jià)的盲盒形式售賣。據(jù)了解,這種剩菜盲盒的形式興起于歐美國(guó)家,后來逐漸在我國(guó)流行。
 
  剩菜盲盒之所以火爆,不僅是因?yàn)橐悦ず械男问劫徺I食物能帶給消費(fèi)者一種新奇感,還是因?yàn)槭2嗣ず蟹浅1阋?,能為消費(fèi)者省錢。不可否認(rèn)的是,剩菜盲盒與當(dāng)下倡導(dǎo)節(jié)約、環(huán)保的消費(fèi)形式不謀而合,對(duì)于制止食物浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣也有較強(qiáng)的借鑒意義,同時(shí)還能為企業(yè)降本增效。
 
  不過,這種看似兩方受益的盲盒消費(fèi)形式也存在一些弊端。據(jù)了解,有部分消費(fèi)者在社交媒體上吐槽,自己買的剩菜盲盒存在口感不好、變質(zhì)等情況,這無疑損害了消費(fèi)者的權(quán)益。另外,盲盒食品一般不會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)日期,消費(fèi)者并不知曉食物什么時(shí)候過期,也不知道如何保存,可能導(dǎo)致消費(fèi)者食用過期的食物。食物的未知性也容易危害部分有過敏原的消費(fèi)者的健康。
 
  而就企業(yè)層面來說,售賣這類產(chǎn)品容易產(chǎn)生食品安全糾紛,影響企業(yè)的聲譽(yù)。一部分商家也可能為了謀取利益,將過期食品、品質(zhì)不過關(guān)的食品一起打包進(jìn)盲盒中。
 
  值得一提的是,剩菜盲盒本質(zhì)上屬于一種預(yù)包裝食品,現(xiàn)行《食品安全法》中明確規(guī)定企業(yè)應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,食品經(jīng)營(yíng)者在貯存散裝食品時(shí),也應(yīng)該在貯存位置標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期。
 
  剩菜盲盒雖然具有一定的好處,但也存在不小的安全隱患。消費(fèi)者在購買這類產(chǎn)品時(shí)需要更加謹(jǐn)慎,也需要保持理性。不過,也有業(yè)內(nèi)人士表示,剩菜剩菜盲盒具有一定的價(jià)值,應(yīng)鼓勵(lì)餐廳、面包店在售賣這類產(chǎn)品時(shí),明確食品的制作時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用方式。你怎么看呢?

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