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溫州出臺《意見》支持預(yù)制菜發(fā)展多個資金獎補措施不容錯過

2022-08-03 11:42:26 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8963

　　可以面向B端、也可以面向C端的預(yù)制菜有著廣闊的市場發(fā)展前景，一端連接著田間地頭、一端連接著消費市場的屬性，更是使其受到廣泛關(guān)注，成為我國多地爭相推動農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向。以政策為導(dǎo)向推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，是各地大力布局預(yù)制菜中濃墨重彩的一筆，近日溫州出臺了《關(guān)于加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策意見》(以下簡稱《意見》)，不少亮點值得關(guān)注。

　　預(yù)制菜又稱半成品菜，在前期已經(jīng)完成清洗、切配、加工等處理，只需簡單加熱或是烹飪就能食用，具有很高的便利性，符合當下消費需求，從而受到越來越多消費者的青睞。消費需求的增長直接拉動著上游預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，山東、河南、廣東、浙江等地興起預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，各大食企加快布局預(yù)制菜領(lǐng)域，還有不少各行各業(yè)的企業(yè)也在跨界預(yù)制菜，預(yù)制菜相關(guān)的各項新標準、新技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動向可謂是層出不窮，無一不昭示著預(yù)制菜的火熱。

　　如今預(yù)制菜看似發(fā)展得紅紅火火，市場規(guī)模也在不斷擴大，但隨著入局者越來越多，機遇和競爭或許都將加劇，如何才能真正搶占高地呢？在預(yù)制菜朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的進程中，產(chǎn)品質(zhì)量、安全、風(fēng)味等都將成為能夠搶占市場的主要影響因子，以新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提檔升級將成為關(guān)鍵，此次溫州發(fā)布的《意見》中提到不少關(guān)于促進預(yù)制菜發(fā)展的資金獎補措施，或?qū)⑶袑嵧苿悠髽I(yè)、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)悉，《意見》主要提出支持開拓市場賽道、支持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、支持科研技術(shù)攻關(guān)、支持產(chǎn)業(yè)平臺集聚、支持物流效率提升、強化多元投融服務(wù)、支持產(chǎn)業(yè)人才引育、支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、擴大產(chǎn)品出口貿(mào)易、創(chuàng)新共富激勵機制等十大舉措。

　　其中提到，預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)實施智能化改造的，一年內(nèi)生產(chǎn)性設(shè)備與信息化投入500萬元以上的技改項目，按投資額的20%給予不超過400萬元的補助；企業(yè)一年內(nèi)生產(chǎn)性設(shè)備與信息化投入200萬元至500萬元的技改項目，按投資額的15%給予補助。開展“中央廚房”示范建設(shè)，支持標準化、智能化、數(shù)字化改造，市財政給予每個“中央廚房”示范企業(yè)20萬元的一次性獎勵。對首次上規(guī)的預(yù)制菜加工企業(yè),一次性給予20萬元獎勵。

　　在技術(shù)攻關(guān)支持方面，《意見》提到建立溫州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院，重點開展農(nóng)產(chǎn)品食品化、加工機械化、功能性預(yù)制菜研發(fā)、包裝設(shè)計、人才培養(yǎng)等重點課題攻關(guān)。對研究院接受政府委托的公益性科研項目，市財政予以全額經(jīng)費補助；對接受企業(yè)委托、政府確認的科研項目，市財政給予科研經(jīng)費的50%、單項不高于100萬元的補助。重大課題研究實行“一事一議”。鼓勵建設(shè)企業(yè)研究院，新認定的省級重點農(nóng)業(yè)企業(yè)研究院按省財政補助資金金額給予同比例配套。

　　預(yù)制菜的發(fā)展還離不開冷鏈物流的支持，《意見》指出以農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)為依托，積極發(fā)展產(chǎn)地預(yù)冷、冷凍運輸、冷庫倉儲、定制配送等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流納入鄉(xiāng)村振興相關(guān)資金扶持范圍，爭取省級以上重大項目支持大型冷鏈倉儲建設(shè)。支持企業(yè)抱團建立溫州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，組織與物流企業(yè)開展合作，設(shè)置營銷總額、同比上一年度增量、流通效率、服務(wù)質(zhì)量等指標對物流企業(yè)進行綜合評價，排名前3位的每年分別給予150萬元、100萬元、50萬元的獎勵。

　　此次溫州發(fā)布的《意見》顯然將從多方面給預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)等主體要積極關(guān)注政策文件，把握利好機遇，促進自身發(fā)展、拉動協(xié)同發(fā)展。

　　資料來源：溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

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