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糧食產(chǎn)能穩(wěn)定提升糧食安全不容退讓

2022-06-30 08:30:40 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：6085

　　“民以食為天”，這句話既是俗語，同時也是經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基礎(chǔ)之一。一直以來，我國都將糧食問題放在民生問題的重要位置，而解決14億人口的溫飽問題，也始終作為治國理政的頭等大事。而縱觀過去幾十年的發(fā)展，我國從解決糧食不足問題到成為糧食生產(chǎn)大國其實花的時間并不算長，而這背后除了學(xué)者、農(nóng)民以及各其他領(lǐng)域人士的某某付出，還得力于生產(chǎn)技術(shù)與檢測技術(shù)的不斷發(fā)展。

　　在最近結(jié)束的“中國這十年”系列主題新聞發(fā)布會上公布了這樣一組數(shù)據(jù)。2012年，我國糧食產(chǎn)量達(dá)11791億斤，上千億斤新臺階，2021年我國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，達(dá)到13657億斤。這十年里，我國糧食有7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，同時產(chǎn)能始終處于一個穩(wěn)定提升的趨勢。我國的糧食生產(chǎn)不但實現(xiàn)了人均糧食占有量高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線(根據(jù)2021年數(shù)據(jù)，我國人局糧食占有量已達(dá)483公斤)，更在保障谷物基本自給的前提下，進(jìn)一步確保了口糧產(chǎn)能的穩(wěn)定與品質(zhì)的安全。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上。

　　而提到糧食安全問題，就不得不提我國近年來在糧食安全保障工作上付出的努力。

　　首先從生產(chǎn)的角度來說，針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常見且頗受關(guān)注的農(nóng)藥使用問題，我國陸續(xù)出臺了多條規(guī)范農(nóng)藥使用的條例，不僅如此，在農(nóng)藥使用的監(jiān)管以及農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢測工作上，也投入了大量的資源。這點(diǎn)從每年農(nóng)業(yè)部以及相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)采購用于農(nóng)殘檢測的氣質(zhì)聯(lián)用儀、光譜儀等分析儀器數(shù)量和投入的預(yù)算便可以看出。

　　此外，除了農(nóng)殘檢測，針對種植環(huán)境的檢測工作也不容小覷。除了有關(guān)部門會針對農(nóng)產(chǎn)品種植地的環(huán)境進(jìn)行污染物檢測工作之外，許多現(xiàn)代農(nóng)場直接將土壤與水體監(jiān)測系統(tǒng)融入到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線中，持續(xù)的保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及安全。

　　其次，從消費(fèi)者角度來說，除了大規(guī)模的市場篩查以及問題產(chǎn)品溯源及處理工作外，得力于快檢技術(shù)的發(fā)展，近年來陸續(xù)開展的便民監(jiān)測工作以及不斷部署的快檢車、快檢區(qū)等設(shè)施，成功的為居民監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品安全提供了技術(shù)支持。

　　不過，從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食品質(zhì)也十分可靠，但是在大豆、油料等的產(chǎn)量上，卻依舊存在進(jìn)步空間。此外，從農(nóng)業(yè)長期發(fā)展的角度來說，復(fù)雜的區(qū)域飲食文化差異以及眾多的人口需求其實依舊在刺激著我國糧食的發(fā)展，如何處理好糧食安全剩下的3%的問題，依舊是后續(xù)需要考慮的目標(biāo)，糧食安全不容退讓。

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