當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

脫下“偽裝”！新規(guī)為固體飲料提供強(qiáng)有力的保障

2022-06-08 08:37:46 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：6641

　　如今，無(wú)論是在大型超市、路邊的便利店，還是線上藥店，固體飲料都隨處可見(jiàn)，這些果汁粉、咖啡粉亦或是蛋白粉，相較于需要排隊(duì)久等的現(xiàn)做飲料，有著質(zhì)量輕、體積小、速溶性好等優(yōu)勢(shì)，甚至?xí)屜M(fèi)者產(chǎn)生“自己動(dòng)手制作干凈衛(wèi)生”的想法。但隨著固體飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序、生產(chǎn)相對(duì)落后、標(biāo)簽、營(yíng)銷等問(wèn)題日漸凸顯，固體飲料“偽裝”成特醫(yī)食品、保健食品等銷售的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。

　　固體飲料指的就是利用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固體制品。一直以來(lái)，固體飲料因易于存放、品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特而備受消費(fèi)者們的歡迎，尤其是富含維生素、礦物質(zhì)或是氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng)，更加成為了許多人生活中不可缺失的一環(huán)。

　　現(xiàn)如今以奶粉、速溶咖啡為代表的飲品在固體飲料行業(yè)中占據(jù)重要位置，同時(shí)奶茶產(chǎn)品的熱銷也使得整個(gè)固體飲料行業(yè)發(fā)展加速。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)固體飲料制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)11.05%，達(dá)到了739.6億元左右。并且隨著市場(chǎng)趨好，預(yù)計(jì)2026年，我國(guó)固體飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入將突破950億元。

　　隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，也有越來(lái)越多的不良企業(yè)利用固體飲料來(lái)冒充特殊食品進(jìn)行銷售。特醫(yī)食品是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，而專門(mén)加工配制成的配方食品，必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。2020年，多名孩子在食用某種試圖冒充特殊食品的產(chǎn)品后，出現(xiàn)濕疹、體重嚴(yán)重下降、不停拍頭等異常情況。2021年，某固體飲料虛假宣傳能夠治療多種疾病，騙取多名老年人的信任，獲利21萬(wàn)余元。

　　相關(guān)部門(mén)及企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到，固體飲料已經(jīng)向著多元化、個(gè)性化、差異化、獨(dú)特化的方向發(fā)展，要應(yīng)用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和科學(xué)的分析手段，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)匮芯糠治龉腆w飲料中所添加的微量元素和多種維生素及各種營(yíng)養(yǎng)素，以建立一個(gè)科學(xué)的、全面的固體飲料質(zhì)量安全、衛(wèi)生指標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)。而現(xiàn)行固體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的頒發(fā)實(shí)施，雖然對(duì)推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、實(shí)施產(chǎn)品的有效監(jiān)管和固體飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有積極的推動(dòng)作用，但仍然存在一定的缺失。

　　6月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》正式實(shí)施，該公告對(duì)固體飲料生產(chǎn)規(guī)范及產(chǎn)品安全作出了明確要求，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)，具備所生產(chǎn)產(chǎn)品品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)控制能力，嚴(yán)格過(guò)程控制，保證食品安全。

　　同時(shí)，《公告》還對(duì)固體飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、警示信息、虛假宣稱等作出了細(xì)化規(guī)定?！豆妗访鞔_提出，固體飲料不得明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等?！豆妗愤€強(qiáng)調(diào)，直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，應(yīng)在同一展示版面標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%，警示信息文字應(yīng)當(dāng)使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

　　固體飲料仍然是當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)量較大的食品，加強(qiáng)固體飲料行業(yè)的管理和監(jiān)督，強(qiáng)化理化、衛(wèi)生安全檢測(cè)工作始終迫在眉睫?！豆妗穼?duì)固體飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、警示信息標(biāo)注、嚴(yán)禁虛假宣稱等的細(xì)化規(guī)定，其主要就是為了督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者提供更加有保障、健康、安全的固體飲料產(chǎn)品，同時(shí)指導(dǎo)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)。

　　隨著固體飲料的不斷發(fā)展，對(duì)固體飲料質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的研究也要與時(shí)代相結(jié)合。不斷提升固體飲料的綜合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)規(guī)范固體飲料類市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)次序，不僅僅是為加快固體飲料產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐，同時(shí)也是為每一位消費(fèi)者提供強(qiáng)有力的食品安全保障。我們時(shí)刻期待著，固體飲料市場(chǎng)越來(lái)越健康有序。

上一篇：食品微生物數(shù)據(jù)庫(kù)投產(chǎn)六千家企業(yè) 促微生物污染率下降90%

下一篇：兩種蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)通過(guò)評(píng)審可攝入糖類物質(zhì)檢測(cè)有據(jù)可依

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

脫下“偽裝”！新規(guī)為固體飲料提供強(qiáng)有力的保障

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

脫下“偽裝”！新規(guī)為固體飲料提供強(qiáng)有力的保障

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

脫下“偽裝”！新規(guī)為固體飲料提供強(qiáng)有力的保障

產(chǎn)品推薦更多+