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食品機械設(shè)備網(wǎng)2022年2月18日行業(yè)熱點聚焦

2022-02-18 17:51:28 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:9730

  大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容,方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。是
 

 
  在畜禽加工廠、水產(chǎn)車間以及茶飲店、咖啡店、酒吧和商超,我們也能看到制冰機的身影,用于在低溫條件下,保持畜禽肉類、水產(chǎn)等儲運產(chǎn)品色澤和新鮮品質(zhì),以及茶飲、咖啡、洋酒等酒水冰爽口感。不過,大多數(shù)制冰機依然存在冷凝溫度高,制冷機組運行效率低等問題。如若將上述先進的相關(guān)“造冰”技術(shù)用于傳統(tǒng)制冰機改造,或許也能夠減少能耗,制冰更綠色環(huán)保。【閱讀全文】
 
  但是完全由后端中央工廠提供成品糕點售賣的形式還是相對較少,甜品品牌在此打法下走出一條新的道路還是十分引人關(guān)注。據(jù)悉,像是歡牛近年就通過細(xì)化生產(chǎn)車間、引入十余臺冷藏車等,不斷完善供應(yīng)鏈,使后端現(xiàn)制的食品在短時間內(nèi)供給輻射范圍內(nèi)的多家門店,提升食品新鮮性和口感、品質(zhì)。【閱讀全文】
 
  本次冬奧會采用無人智慧餐廳更多是基于防疫考慮,在人們驚嘆于智慧餐廳已經(jīng)達到如此水平的時候,其實我們更可以將其視作為借此機會為餐飲新業(yè)態(tài)撕開步入市場的積極嘗試。畢竟科技的創(chuàng)新發(fā)展早就為這一餐飲新業(yè)態(tài)落地提供了強大的技術(shù)支持,國內(nèi)外的智慧餐廳數(shù)量這些年也處在增長中,但就其消費表現(xiàn)和市場反應(yīng)來看,早前尚未激起太大的“浪花”。【閱讀全文】
 
  質(zhì)量是各行各業(yè)企業(yè)立身之本,近年來,全國各省都深入實施質(zhì)量提升行動和質(zhì)量強省戰(zhàn)略,取得了明顯的經(jīng)濟效益和社會效益,為省經(jīng)濟社會發(fā)展作出了重大貢獻。全國各省每年都會啟動省質(zhì)量獎評選工作,也因此一批業(yè)績突出、成效顯著、社會認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)兵式企業(yè)脫穎而出。【閱讀全文】
 
  近年來上游的燕窩加工企業(yè)也在傳統(tǒng)干燕窩生產(chǎn)銷售的基礎(chǔ)上,加快布局即食燕窩、即燉燕窩與鮮泡燕窩等新品類。但需要注意的是,隨著燕窩市場規(guī)模與產(chǎn)業(yè)快速擴增,一些“假燕窩事件”的出現(xiàn)也令產(chǎn)業(yè)形象受到一定打擊,加快相關(guān)燕窩制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)等規(guī)范化迫在眉睫。【閱讀全文】

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