寧夏綠色食品產(chǎn)業(yè)加快強鏈、補鏈高質(zhì)量發(fā)展再邁步

2022-01-18 14:57:52 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10515

　　枸杞、葡萄酒、乳制品......寧夏農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的資源優(yōu)勢。隨著我國步入農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，綠色食品產(chǎn)業(yè)被列入寧夏九大重點產(chǎn)業(yè)之中，從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)入手，多舉并措將綠色發(fā)展理念貫穿其中，提升地方綠色食品加工區(qū)優(yōu)勢，劍指千億量級產(chǎn)業(yè)，是寧夏產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟發(fā)展的重要藍圖。

　　為全力推進黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)，近兩年來，寧夏先后印發(fā)《自治區(qū)九大重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》、《自治區(qū)支持九大重點產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干財政措施(暫行)》等相關(guān)政策文件，重點推動枸杞、葡萄酒、奶產(chǎn)業(yè)、肉牛和灘羊、電子信息、新型材料、綠色食品、清潔能源、文化旅游九大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　將目光放到綠色食品產(chǎn)業(yè)上，作為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、順應(yīng)消費升級需求的重點產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展同食品生產(chǎn)、加工、流通、消費各個環(huán)節(jié)密切關(guān)聯(lián)，在《自治區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐行動方案》等推動下，寧夏明確加快以糧油類、畜禽肉類、乳品類、葡萄酒類、枸杞類、果蔬類為重點的全產(chǎn)業(yè)鏈打造和補鏈、強鏈。在此背景下，貫徹綠色發(fā)展理念、建立標準體系、加強科技創(chuàng)新、培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等，均是寧夏打造全國重要的綠色食品加工優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局的重要發(fā)展方向。

　　在科技創(chuàng)新方面，寧夏近年先后通過中國創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽(寧夏)綠色食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求專場對接會、綠色食品產(chǎn)業(yè)科技支撐和技術(shù)需求對接座談會，依托東西部合作機制、加強產(chǎn)學(xué)研合作等多形式，推動創(chuàng)新資源的合理配置，加強科技攻關(guān)與科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，自去年來，在以“枸杞種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良研究”科技創(chuàng)新團隊為代表的不懈努力下，枸杞糖肽、枸杞紅素等功效成分的提取分離制備關(guān)鍵核心技術(shù)取得重大突破，枸杞鮮汁飲料、枸杞保健酒等高值化精深加工產(chǎn)品開發(fā)再邁步。

　　與此同時，在自動化飲料機械、數(shù)控化技術(shù)支撐下，諸如集均質(zhì)、脫氣、滅菌、灌裝、CIP清洗等于一體的“枸杞原漿及深加工”項目投產(chǎn)，為寧夏飲品生產(chǎn)帶來了提產(chǎn)增效的新變化。還有乳業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的貫通，使得寧夏乳制品加工能力、質(zhì)量安全水平實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　另外，在培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)方面，2021年年初的數(shù)據(jù)顯示寧夏已經(jīng)先后培育出16家、131家食品加工領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)和自治區(qū)級重點龍頭企業(yè)，綠色食品覆蓋乳制品、葡萄酒、枸杞制品、牛羊肉制品等多產(chǎn)業(yè)多類型。在日前公布的第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單中，寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)有限公司、寧夏塞外香食品有限公司、寧夏小任果業(yè)發(fā)展有限公司、寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司榜上有名。

　　據(jù)有關(guān)預(yù)測數(shù)據(jù)，到2021寧夏全區(qū)綠色食品加工產(chǎn)值將達到661.2億元，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到70以上%，寧夏無疑交出了一份綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的搶眼答卷。在新時期新階段中，我們也將繼續(xù)拭目以待寧夏綠色食品等九大產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。

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