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食品干燥設(shè)備花式“變身”,破解晾曬難題和提升品質(zhì)

2021-12-29 10:02:17 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:9593

  糧食、咖啡以及寵物糧等大都要進(jìn)行干燥處理,以便產(chǎn)品易于長期保存、運輸和使用,減少不必要的浪費和損耗,再者也能更好地滿足進(jìn)一步加工的需要。隨著干燥機(jī)械設(shè)備花式“變身”,糧食干燥機(jī)、滾筒干燥機(jī)、低溫干燥機(jī)在糧食、咖啡以及寵物糧干燥環(huán)節(jié)的應(yīng)用,進(jìn)一步提升干燥能力,擴(kuò)大干燥產(chǎn)能,滿足產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化發(fā)展,并為保障品質(zhì)安全奠定堅實基礎(chǔ)。
 

 
  糧食干燥機(jī)徹底解決糧農(nóng)曬糧難題
 
  糧食剛收獲通常含水量較高,若不及時干燥,易發(fā)生腐壞、霉變,特別是節(jié)糧減損已成為我國保障糧食安全的重大戰(zhàn)略舉措,糧食能夠得到及時干燥處理十分關(guān)鍵。近些年,隨著國家和地方對糧食干燥設(shè)備投入的增加,大中、小型糧食干燥機(jī)器得到推廣應(yīng)用,在及時干燥糧食,防止霉變,確保糧食質(zhì)量安全發(fā)揮著重要作用。
 
  據(jù)了解,齊河縣充分利用全縣已建烘干設(shè)備進(jìn)行糧食集中烘干處理,全縣13處烘干場所每天為群眾烘干玉米5000噸,千方百計確保秋糧顆粒歸倉,既提高糧食的質(zhì)量安全,也解放了勞動力,提高了農(nóng)民收入。再如益農(nóng)鎮(zhèn)糧食烘干中心建成并投產(chǎn)使用,6臺烘干機(jī)以及1套成套烘干設(shè)備,日烘干能力達(dá)160噸,比自然晾曬更方便,效率更高,質(zhì)量更有保證,徹底解決了曬糧難題。
 
  滾筒干燥機(jī)提升咖啡原料安全和品級
 
  隨著中西方文化和消費習(xí)慣的融合,咖啡受到了愈來愈多國內(nèi)消費者的青睞,隨之也推動了咖啡豆種植業(yè)和干燥加工業(yè)的快速發(fā)展。其實,不管是速溶咖啡、現(xiàn)磨咖啡,還是濾掛咖啡、凍干咖啡、膠囊咖啡、即飲咖啡,都離不開咖啡豆原料。在市場需求迅猛增長的推動下,咖啡豆自然晾曬干燥方式已無法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,更何況消費不斷升級之下,市場對咖啡豆干燥品質(zhì)要求提高。
 
  目前,有企業(yè)將滾筒干燥機(jī)用于咖啡豆干制處理,即濕咖啡豆在滾筒外獲得以導(dǎo)熱方式傳遞的熱量,除去水分,干燥熱效率高,一般熱效率約為80%-90%之間,干燥用時短、速度快,減少咖啡豆與滾筒長時間接觸出現(xiàn)焦糊味,產(chǎn)能高,品質(zhì)穩(wěn)定。更是避免了人員過多干預(yù)晾曬環(huán)節(jié),不停地翻動咖啡豆產(chǎn)生污染等問題,保證咖啡豆原料干凈、衛(wèi)生。
 
  低溫干燥機(jī)打造新鮮、營養(yǎng)寵物主糧
 
  伴隨著居民收入水平的提高,單身、獨居人群不斷增加,加上人口老齡化趨勢的加重,萌寵行業(yè)近些年擴(kuò)容迅猛,進(jìn)而也拉動了寵物食品市場高速發(fā)展。不過,受益于消費飲食結(jié)構(gòu)升級,寵主們也愈發(fā)關(guān)注寵物糧、寵物食品健康。以凍干糧、風(fēng)干糧為代表的營養(yǎng)、安全、新鮮且美味的寵物糧受到越來越多養(yǎng)寵人士的歡迎。
 
  基于凍干糧、風(fēng)干糧等寵物糧市場份額不斷提升,真空凍干、低溫風(fēng)干等新一代干燥技術(shù)在寵物糧生產(chǎn)加工中發(fā)揮著舉足輕重的作用。凍干糧通過真空凍干科技在低溫低壓條件下快速干燥,保障寵物糧新鮮、營養(yǎng)、健康。而風(fēng)干糧則采用低溫風(fēng)干技術(shù),在低溫條件下對寵物糧進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),減少主糧營養(yǎng)成分損失,且軟硬適中,易于消化吸收。
 
  結(jié)語:隨著現(xiàn)在糧食、咖啡面積的日益增長、產(chǎn)量的日益增加,以及凍干糧、風(fēng)干糧等寵物糧市場需求不斷增多,傳統(tǒng)干燥工藝顯然不能滿足需求。不過,有了糧食干燥機(jī)、滾筒干燥機(jī)、低溫干燥機(jī)等干燥機(jī)械設(shè)備,既避免了因陰雨天無法晾曬導(dǎo)致糧食、咖啡霉變,進(jìn)而帶來的浪費和損耗,徹底解決糧食、咖啡傳統(tǒng)晾曬干制難題,又促進(jìn)諸如寵物主糧的新鮮、營養(yǎng)等品質(zhì)提升,為破解糧食、咖啡存儲、運輸、銷售中霉變浪費情況發(fā)生,發(fā)揮了重要作用。

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