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食用菌產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展加工設(shè)備設(shè)施提檔升級(jí)仍在進(jìn)行中

2021-12-28 15:29:07 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9510

　　我國(guó)是食用菌生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，近年來食用菌消費(fèi)在數(shù)量與質(zhì)量要求上迎來雙雙增長(zhǎng)。為了滿足市場(chǎng)端需求，我國(guó)食用菌工廠化占比逐步提升，食用菌產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；l(fā)展中進(jìn)一步向機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化邁向，穩(wěn)產(chǎn)之下食用菌初加工、深加工設(shè)備的陸續(xù)配置，正助推食用菌更具優(yōu)勢(shì)，地方特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

　　食用菌種類眾多，目前我國(guó)已知的食用菌種類就已經(jīng)達(dá)到了350余種。在人們已經(jīng)較為熟悉的香菇、金針菇、木耳等菇類之外，隨著近年來食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系不斷完善、食用菌工廠化技術(shù)與設(shè)備加快升級(jí)，羊肚菌、竹蓀、雞樅等種類也開始通過工廠化生產(chǎn)滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成長(zhǎng)為不少地方鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

　　在興隆縣，近些年當(dāng)?shù)匾载S富的林業(yè)資源與“一村一品”原則為基礎(chǔ)，先后投建多個(gè)溫室大棚、香菇大棚，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門相繼印發(fā)《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)實(shí)施方案》、《全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》等政策文件，河北越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目成為獲得財(cái)政資金支持的50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群之一，也帶動(dòng)地方加速資源要素整合。

　　在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的思路下，定向育種高效篩選技術(shù)、精準(zhǔn)化配套栽培技術(shù)等應(yīng)用，食用菌凍干深加工生產(chǎn)線、菌棒加工設(shè)備、食用菌烘干設(shè)備等引入，以及食用菌培育規(guī)模擴(kuò)增下，興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)兼顧養(yǎng)殖、加工多鏈條多環(huán)節(jié)，逐步轉(zhuǎn)向高產(chǎn)高效、生態(tài)環(huán)保的大產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與農(nóng)民增收帶來新支點(diǎn)。

　　值得一提的是，隨著國(guó)家加強(qiáng)對(duì)越夏食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目在深加工方面的政策支持、資金扶持，中央補(bǔ)助資金的下發(fā)使得興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)在強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈發(fā)展中，有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)支持。據(jù)興隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，2020年就有承德瑞泰食品有限公司等多個(gè)主體獲得中央資金補(bǔ)助，全自動(dòng)裝袋扎口一體機(jī)、空氣能熱泵烘干機(jī)與配套設(shè)備的購(gòu)置，以及食用菌大棚改造等紛紛得以轉(zhuǎn)換落地。

　　伴隨著興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，設(shè)備設(shè)施的提檔升級(jí)仍在進(jìn)行中。近日，預(yù)算33萬(wàn)的興隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局越夏食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目節(jié)約資金設(shè)備采購(gòu)就在公開招標(biāo)中，主要涉及到一臺(tái)全自動(dòng)保鮮膜包裝機(jī)、一套香菇智能分選機(jī)與香菇腿深加工設(shè)備。潛在投標(biāo)人可于12月28日至2022年01月05日期間(每天上午8：30至12:00,下午12:00至17:00)，在全國(guó)公共資源交易平臺(tái)(興隆縣)獲取招標(biāo)文件，并于2022年01月18日09點(diǎn)00分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。

　　資料來源：中華人民共和國(guó)財(cái)政部

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