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集成灶行業(yè)景氣度攀升技術(shù)創(chuàng)新、智能布局搶占市場高地

2021-12-23 15:38:33 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10034

　　國內(nèi)傳統(tǒng)油煙機和燃?xì)庠畹氖袌鲆?guī)模，近些年在逐漸減少。而集成灶具有油煙吸凈率高、節(jié)省廚房空間等優(yōu)勢，正切中了當(dāng)下消費者的痛點，被越來越多人選擇。2020年，在百億規(guī)模的廚電品類中，大多數(shù)廚電產(chǎn)品增長放緩，而集成灶是正增長品類，銷量和銷額都達(dá)到雙位數(shù)的同比增長。

　　近年來，由于受到高房價等因素影響，大多數(shù)人的房子只能是越買越小。寸土寸金小空間廚房，如何擺放不留多余的縫隙，令消費者比較頭疼，“節(jié)省空間”也成了消費者購買廚電等的新需求。其中，同傳統(tǒng)油煙機和燃?xì)庠钕啾?，集成灶不僅有吸油煙機、燃?xì)庠睿€可以把微、蒸、烤箱及消毒柜、儲藏柜集成在燃?xì)庠畹南旅妫咝Ю昧藦N房空間，越來越受到市場歡迎。

　　從2003年我國第一臺集成灶誕生至今，集成灶市場進(jìn)入爆發(fā)性增長期。特別是2020年，各大行業(yè)市場增長放緩，加上疫情疊加的影響，大多數(shù)廚電市場需求較弱。但有公開數(shù)據(jù)顯示，集成灶市場卻表現(xiàn)良好，繼續(xù)保持10%以上的增長。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2020年集成灶零售額規(guī)模181億，同比增長12%。而在2021年上半年，集成灶整體市場零售規(guī)模119萬臺，同比增長49.9%。

　　集成灶整體市場持續(xù)增長，規(guī)模、增速雙線搶跑，無疑吸引知名家電企業(yè)，傳統(tǒng)廚衛(wèi)和其他中小企業(yè)在內(nèi)的，以及新企業(yè)大批入局者，但行業(yè)的競爭更為激烈，并且存在品牌集中度不高、同質(zhì)化競爭嚴(yán)重和銷售渠道融合等諸多挑戰(zhàn)。多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，企業(yè)紛紛入局也是一個信號，集成灶行業(yè)將進(jìn)入新的發(fā)展階段。企業(yè)要不斷提高創(chuàng)新研發(fā)實力，增強產(chǎn)品快速迭代能力，布局智能化，打造差異化產(chǎn)品優(yōu)勢等，或能在集成灶市場搶占高地？

　　據(jù)了解，某廚電企業(yè)一直重視產(chǎn)品研發(fā)和新品迭代，從集成灶側(cè)吸下排技術(shù)的創(chuàng)新性運用，到行業(yè)的電機下置技術(shù)，到蒸烤獨立集成灶的推出，使得縱向空間提高了12CM，容量提升了15%，有效擴容，解決當(dāng)下消費者的痛點，讓“小廚房大空間”。也有一廚企創(chuàng)新開發(fā)下排油煙系統(tǒng)工作方式，使油煙吸凈率突破性的達(dá)到99.6%，解決了長期懸而未決的油煙問題，也實現(xiàn)產(chǎn)品差異化競爭優(yōu)勢。

　　隨著廚房場景需求端的變化、智能技術(shù)的變革，包括集成灶在內(nèi)的廚電智能化是個不可逆的趨勢。對此，愈來愈多廚電企業(yè)加快布局智能集成灶市場。筆者獲悉，某廚企以X8引領(lǐng)智能變革，成為智能集成灶推動者，開啟新一輪產(chǎn)品迭代升級。也有廚電企業(yè)搶先將廣泛使用在家電領(lǐng)域的變頻技術(shù)引入集成灶中，打造出全新的智能變頻集成灶，實現(xiàn)了集成灶的又一次進(jìn)化。

　　從需求端的變化，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)擴容，到渠道多點布局、服務(wù)內(nèi)容上的不斷升級，集成灶行業(yè)仍處于產(chǎn)業(yè)升級紅利釋放的機遇期。在行業(yè)機遇下，集成灶產(chǎn)業(yè)也在加速進(jìn)化，產(chǎn)品功能豐富、智能化水平不斷提高，未來集成灶市場發(fā)展空間巨大，集成灶的滲透率將進(jìn)一步提高，也將實現(xiàn)中國廚房科技迭代與產(chǎn)品變革，創(chuàng)造新的佳績。

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