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大荔名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之沙苑紅蘿卜機械清洗搭配多元手段增強競爭力

2021-12-14 15:00:12 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9136

　　提起陜西大荔，大荔冬棗赫赫有名。非但如此，在當(dāng)?shù)厥冀K堅持以拓展地域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與品牌建設(shè)為抓手，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，還涌現(xiàn)了沙苑紅蘿卜、高石脆瓜等眾多名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。最近一段時間沙苑紅蘿卜種植基地正處在忙碌的收獲期，大小均勻、脆嫩鮮甜的紅蘿卜采摘后先是完成機械化清洗，再是貼上溯源二維碼，保障消費者買得滿意、吃得放心。

　　大荔縣地處關(guān)中平原東部，具有地勢平坦、光照充足、晝夜溫差大、土壤肥沃、灌溉條件優(yōu)越等優(yōu)勢，得天得厚的條件為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，并成為我國重要的農(nóng)業(yè)大縣提供了先機。據(jù)了解，大荔共有156萬畝耕地，八成左右均覆蓋有經(jīng)濟作物，近些年在當(dāng)?shù)丶涌煜颥F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加快產(chǎn)業(yè)融合的整體背景下，大荔逐步發(fā)展形成以設(shè)施蔬菜、冬棗、黃花菜等為主的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新格局，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康穩(wěn)定發(fā)展。

　　隨著大荔農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)影響力進一步擴大，近年來除了一些早就盛名在外的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品外，在“大荔沙苑幾千年，歷代皇家跑馬灘。十里八鄉(xiāng)種蘿卜，質(zhì)優(yōu)價廉人喜歡”的鄉(xiāng)間小調(diào)中，沙苑紅蘿卜也愈發(fā)為人們所熟悉。據(jù)悉，沙苑紅蘿卜體型呈細長狀、表皮光滑根須少，上下勻稱、肉厚脆嫩、鮮甜多汁，在當(dāng)?shù)赜兄?ldquo;小人參”的美譽，也是一種水果胡蘿卜。

　　早在2016年，沙苑紅蘿卜就已經(jīng)被列為國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，這一名頭也為沙苑紅蘿卜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了機遇?，F(xiàn)如今，沙苑及其周邊地區(qū)紅蘿卜種植總面積一路擴增至二三十萬畝左右，成長為大荔冬棗之外的又一地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也成為地方群眾增收致富的又一主要來源。

　　在產(chǎn)業(yè)壯大的背后，隨之而來的則是從事紅蘿卜加工的專業(yè)合作社、企業(yè)等如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的整體把關(guān)持續(xù)推進等等，正在為沙苑紅蘿卜“走南闖北”提供助力。據(jù)了解，紅蘿卜采收后經(jīng)由清洗、分揀、包裝等加工后即可銷往各地市場，本身就沒有太多根須的紅蘿卜在產(chǎn)后清洗等加工中也具有一定優(yōu)勢，隨著如今連續(xù)式胡蘿卜清洗設(shè)備應(yīng)用于生產(chǎn)加工中，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了一種更高效環(huán)保又省時省力的方式，工人們也可以進行更快速的分揀、分裝，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。

　　此外，無論是紅蘿卜在上市銷售前要送檢，并依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和對紅蘿卜外包裝張貼形成的溯源二維碼把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，還是今年來大荔作為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進試點縣先是加快建成一系列冷庫等保鮮設(shè)施為紅蘿卜產(chǎn)后保鮮蓄力，亦或正式啟用沙苑紅蘿卜全新區(qū)域公用品牌形象等，都促使地方紅蘿卜進一步邁向產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化發(fā)展新臺階。

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