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內(nèi)蒙古加大資金投入支持奶制品加工業(yè)改造提升工作

2021-11-20 14:41:26 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：9656

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國五大畜牧區(qū)之一，奶業(yè)發(fā)展有著得天獨(dú)厚的地理、氣候、環(huán)境等優(yōu)勢(shì)。自我國實(shí)施奶業(yè)振興戰(zhàn)略以來，內(nèi)蒙古奶業(yè)立足資源稟賦，在國家政策扶持、市場(chǎng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)下保持強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)，奶牛存欄量逐步恢復(fù)、牛奶產(chǎn)量連年增長。近年來內(nèi)蒙古還加大對(duì)奶業(yè)振興的專項(xiàng)資金投入，奶制品加工業(yè)改造提升工作不斷推進(jìn)，生產(chǎn)線機(jī)械化、自動(dòng)化的升級(jí)將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)改新顏、換新貌。

　　奶業(yè)是人民全面健康的支撐和重要保障,是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，隨著我國加快推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全，以內(nèi)蒙古為代表的乳制品主要產(chǎn)區(qū)步入發(fā)展“快車道”。近年來，內(nèi)蒙古先后出臺(tái)《奶業(yè)振興三年行動(dòng)方案(2020—2022年)》、《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施意見》、《推動(dòng)全區(qū)傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》等政策文件，指明奶業(yè)發(fā)展中強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈的主要方向與措施，并明確到力爭(zhēng)到2022年，奶畜存欄和奶類產(chǎn)量分別達(dá)到215萬頭只、720萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到2100億元的發(fā)展目標(biāo)。

　　僅從近年來內(nèi)蒙古奶業(yè)養(yǎng)殖端、加工端的變化，也能看到實(shí)施奶業(yè)振興后的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正在路上。一是基于數(shù)字化信息技術(shù)，智慧養(yǎng)殖牧場(chǎng)的搭建推動(dòng)內(nèi)蒙古奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在呼和浩特一牧場(chǎng)，TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)、發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、電子識(shí)別系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、機(jī)械化擠奶設(shè)施等應(yīng)用于奶牛養(yǎng)殖中，奶牛伴著舒緩的音樂過上吃得好、住得好的日子，生鮮乳產(chǎn)量與品質(zhì)得以不斷提升。二是隨著乳制品加工產(chǎn)業(yè)集群加速搭建起來，內(nèi)蒙古奶業(yè)走出大中小型乳制品企業(yè)協(xié)同發(fā)展與民族奶制品產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展雙線并行的道路，奶業(yè)整體進(jìn)一步邁向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化。

　　尤為一提的是，除了蒙牛、伊利兩大龍頭乳企外，內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展中仍以中小乳企及與民族奶食品生產(chǎn)加工作坊為主，進(jìn)一步推動(dòng)奶業(yè)優(yōu)化升級(jí)離不開加大資金投入的支持。據(jù)悉，近三年來內(nèi)蒙古通過中央財(cái)政、地方財(cái)政和引入社會(huì)資本資金，先后投入158億元左右為奶業(yè)上中游產(chǎn)業(yè)注入動(dòng)能。其中，針對(duì)民族奶食品生產(chǎn)加工作坊一類主體，當(dāng)?shù)剡€將通過每個(gè)平均提供50萬元的補(bǔ)貼，支持生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)施等方面的標(biāo)準(zhǔn)化提升改造。

　　筆者也注意到，今年來內(nèi)蒙古先后啟動(dòng)鑲黃旗2020年民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、鑲黃旗2020年民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、達(dá)爾汗蘇木査干敖包嘎査白嘎黎農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社奶食品加工基地建設(shè)項(xiàng)目、實(shí)施乳清糖果包裝機(jī)扶持奶食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目等一系列項(xiàng)目的公開招標(biāo)與競(jìng)爭(zhēng)性談判，自動(dòng)化乳制品加工設(shè)備引入、食品加工基地建設(shè)優(yōu)化等奶業(yè)發(fā)展相關(guān)進(jìn)程持續(xù)推進(jìn)。

　　當(dāng)然，在奶業(yè)加速整合資源、改造提升的過程中，離不開機(jī)械行業(yè)的支持。在奶制品生產(chǎn)加工亟待向標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化進(jìn)一步升級(jí)的基礎(chǔ)上，機(jī)械企業(yè)與地方乳業(yè)主體也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)合作，打造或提供符合生產(chǎn)需求的高質(zhì)量設(shè)備，共促奶制品加工業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

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