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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年11月17日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-11-17 17:40:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8561

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　在涵蓋曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干、炭焙等工序中，茶葉機(jī)械的使用也促使產(chǎn)業(yè)面貌煥然一新。例如炒茶機(jī)、揉捻機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)更均勻的翻制，還能在加工中保障茶葉纖維組織不被過多破壞，不會(huì)出現(xiàn)過多細(xì)碎的茶葉，品質(zhì)更佳。另外，隨著炭焙環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“炭改電”，據(jù)悉當(dāng)?shù)孛咳嗣刻斓闹撇枇吭鲩L高達(dá)十倍左右，制茶效率大大提高。【閱讀全文】

　　作為城市面源污染之一，餐飲排放的大氣油煙污染物不僅影響烹飪?nèi)藛T身體健康，而且對(duì)周圍環(huán)境有一定影響。因此，相關(guān)部門一直持續(xù)不斷地強(qiáng)化餐飲飯店油煙污染專項(xiàng)整治工作，包括油煙排放、分離系統(tǒng)和油水分離器不符合要求的一律更換，油煙凈化設(shè)備的安裝、使用和維護(hù)情況的監(jiān)控等等，讓居民告別油煙煩惱。【閱讀全文】

　　自熱方便類產(chǎn)品行業(yè)也在不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，包括采用輻照殺菌、超高壓殺菌等新型食品加工技術(shù)，避免自熱方便食品過度熱加工，提升自熱食品口感、風(fēng)味和營養(yǎng)；有團(tuán)隊(duì)研發(fā)超高壓、射頻和電子束與低強(qiáng)度熱協(xié)同殺菌技術(shù)，可以提升細(xì)菌和芽孢的殺滅效果，解決自熱方便食品加工與殺菌過度的問題等。【閱讀全文】

　　餐飲具作為食品的“隱形添加劑”，是食品的“貼心衣服”，其衛(wèi)生、安全直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的飲食安全。為加強(qiáng)餐飲具集中消毒機(jī)構(gòu)的管理，保證集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量和安全，長沙市強(qiáng)化消毒餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，包括大腸菌群、沙門氏菌、感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑五項(xiàng)集中消毒餐飲具檢測項(xiàng)目，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益和飲食安全。【閱讀全文】

　　隨著該村米面產(chǎn)業(yè)被列入省級(jí)扶持村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，配置有十個(gè)生產(chǎn)車間與米面加工設(shè)備的米面產(chǎn)業(yè)園區(qū)更進(jìn)一步吸引了十余家加工作坊入駐，在磨漿設(shè)備、成型設(shè)備、干燥設(shè)備等加持下，自動(dòng)化半自動(dòng)化的加工模式使米面產(chǎn)量與品質(zhì)一同提升，據(jù)悉僅去年下浦鄭村整合后的米面加工點(diǎn)產(chǎn)量就達(dá)到1100多萬斤。【閱讀全文】

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