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39個(gè)項(xiàng)目榮獲2021年中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)（附名單）

2021-11-16 11:38:59 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：12758

　　2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的評(píng)審工作已完成，獲獎(jiǎng)項(xiàng)目名單并于近日公布，共有39個(gè)項(xiàng)目榮獲2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。從名單來看，獲獎(jiǎng)項(xiàng)目范圍較廣，涵蓋糧油領(lǐng)域的信息與自動(dòng)化、油脂加工、糧油質(zhì)檢、糧食儲(chǔ)藏、糧食加工等專業(yè)領(lǐng)域，整體技術(shù)水平普遍較高。

　　糧油是廣大人民群眾的主要膳食之一，作為農(nóng)業(yè)大國，糧油行業(yè)正處在一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，糧油加工行業(yè)持續(xù)增長，出現(xiàn)了速度加快、效益提高的局面，市場(chǎng)規(guī)模和主營業(yè)務(wù)收入也在穩(wěn)步擴(kuò)增。根據(jù)國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2021年中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將達(dá)到4.46萬億元。

　　目前，全國入統(tǒng)成品糧油加工企業(yè)約為1.4萬個(gè)，其中有大米加工企業(yè)、小麥粉加工企業(yè)、食用植物油加工企業(yè)以及其他成品糧油加工企業(yè)。誠然，隨著國際和國內(nèi)競爭的不斷加劇，以及新入局者進(jìn)入糧油加工業(yè)，競爭力較弱的小企業(yè)面臨虧損甚至倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。而通過產(chǎn)業(yè)整合來淘汰落后產(chǎn)能，提升糧油加工科技水平，有助于增強(qiáng)市場(chǎng)競爭能力和行業(yè)長期穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　近日，根據(jù)《中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)管理辦法》、《中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)實(shí)施細(xì)則》等文件要求，并在國家糧食和物資儲(chǔ)備局等的支持和指導(dǎo)下，中國糧油學(xué)會(huì)公布了關(guān)于表彰2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的決定。經(jīng)過單位推薦、專業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審等評(píng)審程序，有39個(gè)項(xiàng)目獲2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。

　　其中，2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)榮獲一等獎(jiǎng)項(xiàng)目有8個(gè)，二等獎(jiǎng)20個(gè)，三等獎(jiǎng)11個(gè)。根據(jù)獲獎(jiǎng)名單顯示，“菜籽油精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化”、“糧食柔性包裝智能化成套裝備研制與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”、“大型智能化醇法制備大豆?jié)饪s蛋白成套裝備技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”、“營養(yǎng)健康面制品關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”等8個(gè)項(xiàng)目獲得一等獎(jiǎng)。

　　而獲得二等獎(jiǎng)的20個(gè)項(xiàng)目其中包括“高精度高速拆垛、碼垛成套裝備糧油行業(yè)推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化”、“糧食中重金屬高靈敏快速檢測(cè)技術(shù)研究與應(yīng)用”、“綠色高效智能化微小顆粒擠壓膨化生產(chǎn)線的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”、“粉條傳統(tǒng)加工工藝挖掘及創(chuàng)新利用”、“多工況高效智能雜糧色選裝備關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化”等等。

　　“油脂預(yù)脫色新技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”、“營養(yǎng)健康型食用菌面食加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”、“預(yù)糊化花色掛面技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用”、“基于生物傳感和光子測(cè)量的儲(chǔ)糧品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)”、“中式面制品主食的營養(yǎng)健康創(chuàng)制理論與應(yīng)用”、“國儲(chǔ)庫稻谷綠色生態(tài)儲(chǔ)藏工藝技術(shù)優(yōu)化研究與示范”等11個(gè)項(xiàng)目被授予三等獎(jiǎng)。

　　筆者進(jìn)一步了解到，其中“糧食柔性包裝智能化成套裝備研制與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目創(chuàng)制了糧食柔性包裝智能化生產(chǎn)成套裝備，其主要針對(duì)傳統(tǒng)包裝裝備無法實(shí)現(xiàn)糧食包裝多樣化需求問題，突破供袋、稱量、開袋等糧食包裝智能化過程中的關(guān)鍵難題，顯著提升了糧食包裝成套裝置的柔性和智能化水平，解決了包裝袋形式多樣包裝自動(dòng)化難題。

　　近年來，全國各省圍繞糧油糧機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，加大項(xiàng)目資金投入，引導(dǎo)創(chuàng)新要素集聚，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主體地位逐步顯現(xiàn)。而2021年度中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目真實(shí)反映了糧油行業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，對(duì)促進(jìn)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要作用，推動(dòng)了糧食行業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。希望獲獎(jiǎng)單位和科技人員再接再厲，開拓進(jìn)取，進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，為糧油科學(xué)技術(shù)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

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