11月4日, 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會,介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,今年全國秋糧增產(chǎn)已成定局,今年糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高,連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤,早稻增產(chǎn)14.5億斤。我國的糧食不僅保持了連年豐收,還長期保持著充足的庫存,當(dāng)前糧食庫存總量充裕,處于歷史高位。小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%,小麥庫存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。
當(dāng)下雖然我國的糧食看上去很是充足,但是資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平,并且糧食損失浪費(fèi)的現(xiàn)象仍然存在。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院估算,我國每年糧食儲藏、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)損失量在700億斤以上,糧食全產(chǎn)業(yè)鏈總損耗率約為12%。
《糧食節(jié)約行動方案》印發(fā)
近年來,各地區(qū)各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央有關(guān)決策部署,不斷加大厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作力度,取得積極成效,但浪費(fèi)問題仍不容忽視,加強(qiáng)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損的任務(wù)繁重。
為貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會關(guān)于“開展糧食節(jié)約行動”的部署要求,推動實(shí)施《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》,近日,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》(以下稱《方案》)。
《方案》提出,大力推進(jìn)節(jié)糧減損科技創(chuàng)新,推進(jìn)儲運(yùn)減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級。發(fā)展安全低溫高效節(jié)能儲糧智能化技術(shù),推廣糧食安全儲藏新倉型,推進(jìn)橫向通風(fēng)儲糧技術(shù)等應(yīng)用。
科技賦能“大國糧倉”
儲為國計,備為民生,糧安天下。我國是世界產(chǎn)糧大國,也是糧食消費(fèi)大國,做好糧食儲藏工作意義重大,關(guān)系軍需民食,也關(guān)系國家安全、社會穩(wěn)定。
糧食在存儲期間,由于環(huán)境、氣候和通風(fēng)條件等因素的變化,糧倉內(nèi)的溫度或濕度會發(fā)生異常,這極易造成糧食的腐爛或發(fā)生蟲害。同時糧倉中糧食儲存質(zhì)量還受到糧倉中氣體、微生物以及蟲害等因素的影響。
為保證糧食儲藏期間的數(shù)量安全和質(zhì)量安全,四川成都“天府糧倉”采用了低溫儲糧技術(shù)。糧倉中的
傳感器可以讓糧食保管員們更好的掌握糧食儲藏期間蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實(shí)時數(shù)據(jù),同時糧倉的智能通風(fēng)、環(huán)流熏蒸等儲糧技術(shù)手段也保證了糧食儲藏安全。
在廣州市花都區(qū)的中央儲備糧廣州直屬庫有限公司一現(xiàn)代化糧倉內(nèi)6000多個傳感器和監(jiān)控探頭,糧食顆粒清晰可見,可隨時“感知”每一個角落的細(xì)微溫度變化,發(fā)熱、生霉等異常糧情的幾率顯著減少。
除了現(xiàn)代化的存儲技術(shù)和異常監(jiān)控技術(shù),每一批糧食在入庫前都經(jīng)過了層層檢測“大考”。“天府糧倉”糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測中心配備有氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動凱氏定氮儀、大米食味計、面筋測定系統(tǒng)等儀器設(shè)備,能開展稻谷、玉米、小麥、大豆、植物油、大米等品類的質(zhì)量、重金屬、農(nóng)殘殘留、真菌毒素等項(xiàng)目檢測,保證入庫糧食的品質(zhì)。
我國是人口大國,是糧食生產(chǎn)和消費(fèi)大國,也是糧食儲備大國,糧食安全對國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展全局具有舉足輕重的影響。
近年來,黨中央、國務(wù)院對糧食安全高度重視,先后啟動了“糧安工程”、“放心糧油”、“智慧糧食”、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等項(xiàng)目,使我國糧食質(zhì)量安全體系不斷完善。在保障糧食產(chǎn)量不斷增長的基礎(chǔ)上,大力發(fā)展先進(jìn)檢測和存儲技術(shù),減少糧食在存儲環(huán)節(jié)的損失,讓中國人的飯碗在科技的支撐下端的更穩(wěn)、更牢。
我要評論