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食品機械設(shè)備網(wǎng)2021年11月5日行業(yè)熱點聚焦

2021-11-05 17:59:23 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:8577

  大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容,方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。
 

 
  現(xiàn)如今愈來愈多的企業(yè)正在調(diào)整產(chǎn)品,以滿足消費者對植物性替代品的需求,在咖啡類別中激發(fā)更多創(chuàng)新。例如氣泡+咖啡,無疑增加咖啡清爽的口感,帶來全新的口感體驗,打破味蕾對于咖啡的常規(guī)認知。據(jù)悉,有咖啡企業(yè)推出三合一植物基創(chuàng)新品類咖啡,用核桃植脂素代替植脂末,借用科技力量締造出創(chuàng)新美味。【閱讀全文】
 
  桂花作為原輔料雖然可以衍生很多美食,但是剛剛采摘下來的新鮮桂花切記不能吃。新鮮桂花通常要經(jīng)過篩分、清洗,去除梗、雜質(zhì),又因新鮮桂花中含有單寧,入口會感覺苦澀且香味不足,還要長時間的熟制處理,減少桂花的澀味,才能被用來作為原輔料加工成各種食品。對于居民來說,可以用烤箱、微波爐、蒸鍋進行熟制處理。【閱讀全文】
 
  我國在鄉(xiāng)村戰(zhàn)略實施方面提出了“三步走”總體規(guī)劃,明確要重點關(guān)注和扶持地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并通過加工裝備升級、精深加工基地建設(shè)、副產(chǎn)物綜合利用的水平提升等,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。在此背景下,包裝作為食品生產(chǎn)中不可缺少的環(huán)節(jié)重要性日益凸顯,引入自動化食品包裝機既是農(nóng)產(chǎn)品精深加工的必要需求,也是強鏈、補鏈的重要組成部分。【閱讀全文】
 
  到如今,該產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的智能化臍橙加工生產(chǎn)線每日產(chǎn)能可達到1000噸,在清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、分選設(shè)備、包裝設(shè)備等水果機械有條不紊運轉(zhuǎn)中,不僅臍橙質(zhì)量得到升級,高速運行地智能化生產(chǎn)線下也足以讓人看到我國水果產(chǎn)業(yè)越來越具有現(xiàn)代化發(fā)展實力。此外,冷藏庫、氣調(diào)冷庫庫容量的不斷擴增也為鮮果產(chǎn)后保鮮提供了更充足的儲備空間,臍橙從產(chǎn)地走向各地消費市場時仍具有鮮甜的口感。【閱讀全文】
 
  《糕點良好生產(chǎn)規(guī)范》團體標準明確規(guī)定了糕點生產(chǎn)企業(yè)選址及廠區(qū)環(huán)境、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程的食品安全控制、食品的貯存和運輸、管理制度和人員等等,全鏈條生產(chǎn)各環(huán)節(jié)嚴格把控,確保糕點生產(chǎn)良好,質(zhì)量安全有保證。近年來,伴隨著烘焙工業(yè)的不斷發(fā)展,糕點等食品市場規(guī)模擴增,自動化流水線生產(chǎn)提效保質(zhì)成為行業(yè)共識。【閱讀全文】

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