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中秋將至今年月餅走環(huán)保風(fēng)

2021-09-14 15:09:56 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：10287

　　中秋將至，月餅成了各大商超的主角，被擺在顯眼的位置。多年來(lái)，月餅過(guò)度包裝被人詬病，有關(guān)部門(mén)也一直強(qiáng)調(diào)“重質(zhì)量、輕包裝”，讓月餅回歸本真。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年9月起實(shí)施。此次出臺(tái)的“強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)”嚴(yán)格限定了包裝層數(shù)要求，對(duì)規(guī)范食品包裝具有重要意義。

　　逢年過(guò)節(jié)，買(mǎi)點(diǎn)禮品送給親朋好友再正常不過(guò)。眼下，中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，月餅暢銷(xiāo)，過(guò)度包裝的話(huà)題再次被人關(guān)注。月餅的種類(lèi)多樣化，其包裝也是玲瑯滿(mǎn)目，大部分禮盒裝，里里外外少說(shuō)也有三層，月餅卻沒(méi)有幾個(gè)。這是買(mǎi)月餅?zāi)?？還是買(mǎi)包裝？不禁讓人疑惑。雖然包裝上檔次，看上去送禮似乎更有面子，覺(jué)得這月餅貴重。但月餅畢竟是食品，脫離“食用”本質(zhì)，多出來(lái)的包裝多半被廢棄了，實(shí)屬浪費(fèi)。

　　新修訂的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本要求，以及相應(yīng)的計(jì)算、檢測(cè)和判定方法。具體內(nèi)容包括：一是規(guī)范了31類(lèi)食品、16類(lèi)化妝品的包裝要求；二是極大地簡(jiǎn)化了商品過(guò)度包裝的判定方法，消費(fèi)者只需要查看商品本身的重量或體積，并測(cè)量最外層包裝的體積，通過(guò)計(jì)算就可以初步判定商品是否存在過(guò)度包裝問(wèn)題；三是嚴(yán)格限定了包裝層數(shù)要求，食品中的糧食及其加工品不應(yīng)超過(guò)三層包裝，其他食品和化妝品不應(yīng)超過(guò)四層包裝。

　　此外，新標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)執(zhí)行現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)對(duì)包裝成本的要求，除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外，所有包裝的成本不超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的20%。新標(biāo)準(zhǔn)有利于引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和消費(fèi)，也有利于實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管。

　　那么新標(biāo)準(zhǔn)下，月餅包裝該何去何從呢？環(huán)保是繞不開(kāi)的話(huà)題。月餅過(guò)度包裝帶來(lái)的資源浪費(fèi)，也污染環(huán)境。月餅包裝刪繁就簡(jiǎn)，盡可能減少不必要的包裝。此外，包裝材料的環(huán)保也很重要。據(jù)了解，騰訊今年定制的月餅，包裝是用甘蔗渣制成。整個(gè)過(guò)程采用純天然材料(甘蔗渣)，不含油墨、塑料，過(guò)程也不產(chǎn)生廢水，就連裁掉的毛邊也變成了雞蛋托。月餅吃完，盒子可以拿來(lái)種點(diǎn)綠植、當(dāng)個(gè)收納盒。由于材料環(huán)保，廢棄的包裝盒埋在土里，6個(gè)月也能降解。

　　中國(guó)有句成語(yǔ)“買(mǎi)櫝還珠”，指買(mǎi)了裝了珍珠的木匣退還了珍珠。雖然該成語(yǔ)是用來(lái)比喻“取舍不當(dāng)”。但現(xiàn)實(shí)中，卻不乏這樣的現(xiàn)象，包裝比商品本身看上去更貴重，更令人喜歡?？烤赖陌b去傳遞品牌，賦予商品更高的價(jià)值，讓商品好賣(mài)，尤其是像月餅這樣禮品屬性比較強(qiáng)的食品更是過(guò)度包裝的重災(zāi)區(qū)。“節(jié)儉風(fēng)”倡導(dǎo)多年，讓食品回歸到食品屬性，像有些設(shè)計(jì)一樣，既美觀(guān)大方富有創(chuàng)意，又環(huán)保、質(zhì)樸，送禮一樣出彩。

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