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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)8月30日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-08-30 17:54:00 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8731

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　隨著消費(fèi)升級(jí)，飲食種類(lèi)的不斷更新?lián)Q代，愈來(lái)愈多的健康飲食愛(ài)好者會(huì)回歸食物的本質(zhì)，經(jīng)常以粗糧為食。在市場(chǎng)需求趨勢(shì)下，掛面加工行業(yè)還是結(jié)合雜糧，推出雜糧掛面，如蕎麥掛面、玉米掛面、豌豆掛面等等。對(duì)此，在雜糧掛面加工裝備方面，如今企業(yè)也著手就雜糧面難成型的行業(yè)痛點(diǎn)開(kāi)始專(zhuān)門(mén)研發(fā)雜糧面裝備，更好地滿(mǎn)足雜糧掛面加工要求。【閱讀全文】

　　針對(duì)包裝盒密封不嚴(yán)實(shí)，目前來(lái)看，蛋黃酥主要采用真空包裝、氣調(diào)包裝，通過(guò)抽出包裝內(nèi)的空氣或者充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，阻隔氧氣以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的。不過(guò)，為了防止密封不嚴(yán)實(shí)、漏氣的產(chǎn)品流向市場(chǎng)，還要購(gòu)置包裝配套的密封性測(cè)漏儀器設(shè)備對(duì)包裝袋、包裝盒等密封試驗(yàn)，確保蛋黃酥包裝質(zhì)量。【閱讀全文】

　　燕麥?zhǔn)且环N具有低糖、高纖維、高蛋白優(yōu)勢(shì)的谷物，但略顯粗糙的口感問(wèn)題向來(lái)備受詬病。在人們追求高品質(zhì)、精細(xì)化的當(dāng)下，筆者注意到有燕麥奶生產(chǎn)企業(yè)在粉碎工序中用到超微粉碎設(shè)備破除技術(shù)壁壘，利用設(shè)備高速旋轉(zhuǎn)的刀片對(duì)燕麥原料實(shí)現(xiàn)細(xì)度可達(dá)微米級(jí)別的剪切粉碎，從而提升燕麥奶的細(xì)膩度。【閱讀全文】

　　近年來(lái)不少低度酒生產(chǎn)是以代加工貼牌為主，生產(chǎn)線上的包裝配套能力相較而言略有落后，批量化灌裝穩(wěn)定性不高且容易受到酒瓶形態(tài)不同影響、產(chǎn)能有限。就此，有品牌通過(guò)引入柔性灌裝生產(chǎn)線優(yōu)化供應(yīng)鏈，形成可以滿(mǎn)足香檳瓶、玻璃瓶等多業(yè)態(tài)的加工服務(wù)，同時(shí)因?yàn)槠放坪w生產(chǎn)、研發(fā)等多服務(wù)，還能根據(jù)加工需求形成對(duì)酒類(lèi)類(lèi)型、口味、裝配的差異化搭配。【閱讀全文】

　　中老年助餐點(diǎn)也會(huì)用到大型廚房設(shè)備，包括爐灶具設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、制冷保溫設(shè)備等等。中老年助餐點(diǎn)還會(huì)涉及其他廚房設(shè)施，如二次加熱保溫設(shè)施、封閉保溫設(shè)施、消毒設(shè)施等等。近日，上海市青浦區(qū)人民政府盈浦街道辦事處(本級(jí))盈中老年助餐點(diǎn)廚房設(shè)施采購(gòu)項(xiàng)目公開(kāi)招標(biāo)，望符合條件的企業(yè)積極投標(biāo)。【閱讀全文】

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