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端午節(jié)前粽子“大排查” 讓群眾吃上時令“放心粽”

2021-06-10 11:05:19 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：7890

　　端午佳節(jié)將至，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)令食品已經(jīng)大量上市。為確保市場食品有序規(guī)范經(jīng)營，切實防范食品安全風險，保障廣大人民群眾能吃上“放心粽”，各地市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督抽查，并且充分發(fā)揮食品安全快速檢測技術的優(yōu)勢，確保端午節(jié)期間市場秩序安全、穩(wěn)定，為消費者撐起食品安全“保護傘”。

　　開展節(jié)前專項檢查確保在售粽子質量安全

　　一年一度端午節(jié)即將到來，粽子作為端午節(jié)的傳統(tǒng)性時令食品備受消費者青睞。近日，北京朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等開展端午節(jié)食品安全專項檢查。執(zhí)法人員通過食品快檢儀器對正在銷售的粽子進行了現(xiàn)場抽檢，其中包括對硼砂項目進行檢測，確保在售粽子質量安全。

　　此外，監(jiān)管部門還以轄區(qū)內重大商圈、餐飲聚集區(qū)、校園周邊等為重點區(qū)域，嚴把進貨關、質量關、安全關，并要求臨近保質期、過期、變質的食品及時下架等，排查食品安全隱患。借助食品快檢儀器進行現(xiàn)場專項抽查進一步提高了商家的食品安全主體責任意識，有利于維護市場經(jīng)營秩序，營造安全、放心的消費環(huán)境，保障市民“舌尖上的安全”。

　　開展粽子企業(yè)檢查把好節(jié)日食品生產安全關

　　端午節(jié)將至，以粽子為主的端午節(jié)令食品逐步進入銷售旺季，為確保人民群眾吃上放心粽子，阜陽市市場監(jiān)督管理局開展端午節(jié)前食品安全大檢查，督促轄區(qū)內粽子生產企業(yè)安全生產、筑牢夏季食品安全防線等，切實保障廣大群眾飲食安全。

其中，重點檢查包括生產企業(yè)原輔料采購、使用及制作的關鍵點是否符合規(guī)范，生產環(huán)境衛(wèi)生、消毒等情況進行了全面檢查，把好節(jié)日期間食品安全關，確保廣大市民“舌尖上的安全”。

　　盯緊粽子生產、銷售安全保障群眾安全食用

　　端午節(jié)將至，為切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，連日來，四川省南充市順慶區(qū)有關部門持續(xù)開展食品安全專項整治，緊扣食品生產源頭和食品銷售環(huán)節(jié)，重點檢查粽子、咸鴨蛋等端午節(jié)熱銷食品，確保群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)悉，執(zhí)法人員來到一公司冷藏車間，對粽子原料進貨渠道、外包裝標志、生產日期、保質期等進行詳細檢查，重點檢查了粽葉有無染色等情況。之后又對市內某大型超市售賣的粽子等食品是否符合產品質量安全要求、生產廠家的資質生產許可證、食品添加劑使用、食品包裝標簽標識等逐一檢查，切實保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大市民在端午佳節(jié)吃到安全、放心的粽子。

　　開展節(jié)前食安大檢查杜絕問題粽子流向餐桌

　　端午佳節(jié)將至，粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等食品紛紛上市，為保障節(jié)令食品安全，陜西省渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)管部門深入各商家、經(jīng)營點等開展了流通領域端午節(jié)前食品安全專項檢查和抽樣檢驗活動。執(zhí)法人員實地查看企業(yè)食品原輔料庫、生產加工車間等場所，重點檢查了生產環(huán)境條件、生產加工過程控制等食品安全制度落實情況。

　　之后，工作人員又深入超市、農貿市場等重點場所，檢查非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑和使用過期、回收食品或原料加工制作食品，銷售超過保質期、標簽標識不規(guī)范食品等違法違規(guī)行為，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，凈化節(jié)日市場，確保廣大市民節(jié)日食品消費安全。

　　小編結語：在端午節(jié)臨近之際，粽子已經(jīng)到了生產銷售的旺季，各式美味的粽子紛紛上市供人們品嘗。而各地市場監(jiān)管部門持續(xù)開展粽子食品生產加工和流通等各項環(huán)節(jié)安全“大檢查”，并通過專業(yè)的食品快檢儀器檢驗產品是否有非法添加物，是否存在過期或變質、微生物超標等情況，將有力地把好節(jié)日食品市場準入關和質量關，讓廣大人民群眾能吃上“放心粽”。

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