當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 技術(shù)視點

解決X線異物檢測機常見問題保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全

2021-03-09 13:47:20 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8263

　　在咬餅干或其他食物時，發(fā)現(xiàn)里面有一塊玻璃、木頭或塑料等異物不在少數(shù)。而今通過異物檢測機檢測混在產(chǎn)品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物來防止這種情況的發(fā)生，已成為許多食品加工企業(yè)把好產(chǎn)品出廠質(zhì)量安全關(guān)的重要一環(huán)。不過，在異物檢測機使用中，也有企業(yè)反映設(shè)備剔除異物不理想的問題。

　　通常來說，食品中混有異物，主要是指在食品生產(chǎn)加工中混進(jìn)了金屬、玻璃、陶瓷、石塊、骨頭、木頭、塑料等其他不應(yīng)進(jìn)入食品的物質(zhì)，即食品中混有與食品屬性不同、可能影響食品質(zhì)量安全且可能對人體健康造成傷害的物質(zhì)。隨著新修訂《食品安全法》適應(yīng)了調(diào)整和職能的變化，執(zhí)法主體更加明確，處罰力度大幅提升，法律條款更加完善。

　　現(xiàn)如今，許多食品生產(chǎn)廠家通過X射線異物檢測機對成品進(jìn)行X射線檢查，以檢查金屬物體(如生產(chǎn)線機器上的松動螺絲)等是否誤入食品中。X射線異物檢測機主要是利用X光的穿透性，通過視覺和模式識別將圖像的信息進(jìn)行區(qū)分、提取、判別，以達(dá)到剔除混于食品中的異物或缺失產(chǎn)品的處理，保證成品產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　然而，這些X射線往往會漏掉由塑料、木材或玻璃組成的物品，或因用戶操作不規(guī)范或者對設(shè)備不了解，或者相應(yīng)參數(shù)未調(diào)好，致使異物檢測機未能高效剔除異物。筆者整理了用戶常常遇到的一些問題，以及行業(yè)人員給出了相應(yīng)的處理，以保證X射線異物檢測機高效運行，精準(zhǔn)剔除有異物的成品。

　　對于鹽分22%以上高鹽度預(yù)包裝食品，只要包材不是(鋁膜或錫紙)金屬膜，金屬異物檢測機或X射線異物檢測機完全能檢測出金屬異物(鐵，非鐵或不銹鋼316L)。因為異物檢測機可以通過改變頻率和相位角來克服產(chǎn)品效應(yīng)(或者說產(chǎn)品本身干擾)，并通過一些濾波算法能檢出各種金屬異物。

　　如若針對火腿腸等食品包裝上附有金屬卡扣，不是因食品中夾帶異物，金屬異物檢測機或X射線異物檢測機也出現(xiàn)誤報警，該怎么辦？行業(yè)技術(shù)人士稱，只要調(diào)整X射線異物檢測機恰當(dāng)?shù)腦光發(fā)射源的電流和電壓值，結(jié)合多種濾波手段，可以回避帶有金屬卡扣的食品誤剔除影響。

　　后，使用X射線異物檢測機檢測畜禽類產(chǎn)品中碎骨效果不佳，無法檢測到密度更小的碎骨，該如何解決？這要求用戶調(diào)整好X射線異物檢測機的X射線發(fā)射源輸出低電壓高電流，避免密度不高，異物被X射線“照透”(完全吸收X光)而使得X光成像變?yōu)?rdquo;亮白”。而無法有灰度比，可以通過特別的濾波軟件識別灰度比很小的異物(細(xì)小碎骨等)，以便達(dá)到有效地識別和剔除。

上一篇：食品行業(yè)圍繞“生姜”大做文章萃取工藝為產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄力

下一篇：新老客戶一周(2.28—3.6)“好文章”榜單公布

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

解決X線異物檢測機常見問題保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

解決X線異物檢測機常見問題 保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

解決X線異物檢測機常見問題保障出廠產(chǎn)品質(zhì)量安全

產(chǎn)品推薦更多+