大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容,方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。
近些年,隨著食品快速檢測技術的深入發(fā)展與應用,為快速、準確、高效地檢測農藥殘留、重金屬、瘦肉精等相關食品檢測項目提供技術支持。在科研人員應急攻關之下,目前我國食品檢測試劑及儀器設備等性能指標不斷提升,檢測速度、準確度、靈敏度和自動化程度進一步提高,有力地把好車厘子等進口食品質量安全關。
【閱讀全文】 例如花椒通過溶劑浸提、蒸餾萃取、超臨界二氧化碳萃取等技術提取出原液,是花椒香氣的主要來源,能抵百?;ń返南銡猓惶烊黄【苹ú捎靡簯B(tài)CO2萃取技術制取啤酒花浸膏,一勺啤酒花浸膏能造百瓶啤酒并保留啤酒風味和香氣;番茄皮和番茄籽利用亞臨界低溫萃取技術等先提取番茄籽油、番茄紅素,實現綜合利用。
【閱讀全文】 近年來新會地區(qū)首先通過引進水果清洗機,打破當地果農對于鮮果直接去皮加工的固有模式。傳統(tǒng)的加工中向來認為清洗后的橘子皮會失去一些風味,但不可忽略的是,食品安全一直都是食品生產中不可忽略的重點問題。通過對采摘后的柑橘進行清洗處理,確保食品安全問題也成為當地陳皮產業(yè)做出轉變的重要一步。
【閱讀全文】 受到特殊事件的影響,糧食安全進一步上升為面臨的重要問題。據了解,我國每年僅在儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)浪費的糧食總量就達700億斤以上。因此,積極開展糧食儲藏、物流、加工等領域節(jié)糧減損等裝備的研究開發(fā),大力發(fā)展原料精深加工和副產物綜合利用相關技術,加速農產品節(jié)能干燥、保鮮減損、初加工增值等相關技術節(jié)糧減損具有重要意義。
【閱讀全文】 隨著各地抓緊在香菇產區(qū)建成冷庫以來,為當地農戶帶來了不錯的經濟效益。筆者獲悉,浙江龍泉一香菇基地建成每年冷藏總量可以達到3.5萬噸的冷庫,為各季節(jié)采收的香菇提供適宜的儲藏壞境,用以進行深加工或是錯峰銷售,每年能為當地種植戶帶來六十萬元左右的增收。
【閱讀全文】 早前火鍋初步發(fā)展時尚有較為明顯的地域化特征,規(guī)模化的產業(yè)仍以四川、重慶等為主,火鍋底料的供應也多以人工炒制為主。隨著其后一火鍋品牌為確保各門店的鍋底在品質和口味具備穩(wěn)定性,專門的火鍋底料產品生產企業(yè)建立起來。
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