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開(kāi)展“兩節(jié)”安全大檢查織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

2020-12-29 09:41:15 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8445

　　隨著元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日臨近，各類(lèi)聚餐、宴席增多，年貨采購(gòu)開(kāi)啟，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增大，加之國(guó)內(nèi)外防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，守牢“兩節(jié)”食品安全底線防線刻不容緩。為切實(shí)做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大群眾飲食安全，相關(guān)部門(mén)扛起監(jiān)管責(zé)任，履行工作職責(zé)，全面做好市場(chǎng)監(jiān)管各項(xiàng)工作，為餐桌飲食安全保駕護(hù)航。

　　加大餐飲環(huán)節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管力度

　　元旦、春節(jié)即將到來(lái)，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大餐飲環(huán)節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管力度。據(jù)了解，在工作中，相關(guān)部門(mén)主要從“五大”方面守牢餐飲食品安全底線防線。

　　其中，包括督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格做好器具清潔消毒等，加強(qiáng)餐食加工、貯存等各環(huán)節(jié)的安全管理；加大日常監(jiān)督檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題隱患等，為確保人民群眾過(guò)個(gè)安全祥和節(jié)假日提供有力保障。

　　強(qiáng)化“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管

　　隨著元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日臨近，蘭州市各區(qū)縣有關(guān)部門(mén)將嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化日常檢查和重點(diǎn)巡查，保障群眾飲食安全和社會(huì)安全穩(wěn)定。其中，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，重點(diǎn)防范城鄉(xiāng)集體聚餐和節(jié)日大型聚餐，特別是“年夜飯”供餐點(diǎn)的監(jiān)督力度，堅(jiān)決防范和有效遏制食品安全群體性事件的發(fā)生。

　　開(kāi)展節(jié)前特殊食品安全監(jiān)管工作

　　在元旦來(lái)臨之際，為規(guī)范特殊食品市場(chǎng)秩序，近日，西安市有關(guān)部門(mén)針對(duì)特殊食品市場(chǎng)上存在的專區(qū)設(shè)置不規(guī)范、食品安全管理不到位等問(wèn)題，對(duì)全市部分連鎖藥店總部、大型商超、母嬰用品店等特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題，明確要求企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任等，確保節(jié)前特殊食品安全。

　　開(kāi)展“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治

　　伴隨著元旦、春節(jié)即將到來(lái)，鄭州市將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期60天的“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)治理，確保全市人民群眾歡樂(lè)、祥和、安全過(guò)節(jié)。

　　本次食品安全專項(xiàng)治理將加大對(duì)米、面等節(jié)日的監(jiān)督檢查力度，增大食品安全抽樣監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，同時(shí)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化監(jiān)管等，確保轄區(qū)內(nèi)群眾“雙節(jié)”飲食安全。

　　開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查

　　元旦、春節(jié)臨近，北京通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，元旦前夕將深入轄區(qū)市場(chǎng)、商超，查進(jìn)貨、查質(zhì)量、查計(jì)量，全力保障市民節(jié)日餐桌安全、放心。

　　據(jù)了解，此次檢查其中對(duì)節(jié)日市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品進(jìn)行檢查和抽樣檢測(cè)，深入凈化轄區(qū)食品安全環(huán)境和節(jié)日市場(chǎng)秩序，保障廣大市民過(guò)上安全、祥和的節(jié)日。

　　小編結(jié)語(yǔ)：年關(guān)歲尾，對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作來(lái)講，也是一道關(guān)卡，特別是在防控工作重中之重時(shí)期。相信隨著市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)加大食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，勇于擔(dān)當(dāng)起市場(chǎng)守護(hù)者的神圣職責(zé)，通過(guò)食品安全快檢技術(shù)、設(shè)備等，牢牢守住食品安全工作的底線、防線，確保廣大人民群眾“雙節(jié)”飲食安全。

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