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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月24日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-12-24 17:56:42 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7825

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　巨大的消費(fèi)潛力并不意味著產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟，市場(chǎng)各種燕窩產(chǎn)品加大受眾的認(rèn)識(shí)門(mén)檻，不乏個(gè)別企業(yè)在產(chǎn)品上“動(dòng)手腳”，生產(chǎn)加工不規(guī)范，行業(yè)魚(yú)龍混雜。近些年，產(chǎn)品被質(zhì)疑燕窩原料不合格、生產(chǎn)加工不規(guī)范、大部分成分是糖水、營(yíng)養(yǎng)不如雞蛋等的新聞屢見(jiàn)不鮮。因此，加快鮮燉燕窩相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)于引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展具有重要意義。【閱讀全文】

　　我國(guó)每年消耗肉類大約4萬(wàn)億噸，作為肉類替代品的植物人造肉擁有巨大的發(fā)展空間。據(jù)歐睿預(yù)測(cè)，到2023年中國(guó)植物人造肉市場(chǎng)將達(dá)到130億美元的規(guī)模。行業(yè)人士稱，無(wú)論是在C端，還是B端市場(chǎng)，植物人造肉都將在中國(guó)肉類替代食品市場(chǎng)上占有重要的一席之地。在此趨勢(shì)下，眾多餐飲巨頭們、食品企業(yè)也在積極布局，以抓住植物人造肉食品發(fā)展的這個(gè)風(fēng)口。【閱讀全文】

　　該企業(yè)從國(guó)外引進(jìn)多種堅(jiān)果等食品加工設(shè)備，并配置有萬(wàn)級(jí)無(wú)菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等多種先進(jìn)食品檢測(cè)儀器設(shè)備，能夠滿足堅(jiān)果炒貨制品等5大品類、38個(gè)常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目，從而確保產(chǎn)品的品質(zhì)安全。另外，該企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)堅(jiān)果鎖鮮技術(shù)，從采摘、冷鏈運(yùn)輸、保鮮存儲(chǔ)、低溫烘焙再到保鮮包裝，確保消費(fèi)者吃上健康、安全、新鮮的堅(jiān)果產(chǎn)品。【閱讀全文】

　　生鮮冷凍海鮮產(chǎn)品對(duì)時(shí)效性和貯運(yùn)冷藏保鮮技術(shù)要求非常高。隨著冷凍海鮮技術(shù)及全程冷鏈物流設(shè)備日趨成熟，冷庫(kù)、冷藏車產(chǎn)量和保有量不斷增加，并且冷鏈物流設(shè)備在專業(yè)性、運(yùn)輸效率、制冷效果以及節(jié)能等方面的到改進(jìn)和完善，為國(guó)內(nèi)崛起的冷凍海鮮產(chǎn)品貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。【閱讀全文】

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