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智能取餐柜受上班族歡迎直擊來不及吃早餐“痛點(diǎn)”

2020-09-29 15:41:32 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14181

　　近年來，隨著自提快遞柜的快速發(fā)展，改變?nèi)藗內(nèi)粘Ｉ罘绞剑瑸槿】爝f帶來諸多便利。近日，與自提快遞柜有異曲同工之處的早餐自提柜(取餐柜)逐漸在上海興起。同其相關(guān)的#早餐自提柜成上班族新寵#一話題成功登上熱搜，一時(shí)間引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。目前，取餐柜已受到上班族的追捧，很好地解決了許多人來不及吃早餐或不能健康吃早餐的痛點(diǎn)。

　　俗話說“早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少”。尤其是早餐，不吃或者早餐營養(yǎng)搭配不均衡對(duì)身體健康或多或少產(chǎn)生一定的影響。但是通常早餐時(shí)間緊張，特別是隨著現(xiàn)代都市人生活工作節(jié)奏加快，對(duì)于上班族來說，來不及購買早餐，或恰遇上班高峰期還要排隊(duì)取早餐，因此早餐常被忽視或者敷衍應(yīng)付一下隨便吃點(diǎn)。

　　近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)支付技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展與普及，加上新機(jī)遇、新需求和新零售模式乘勢而上，越來越多改變?nèi)藗兩罘绞剑瑸樯顜碇T多便利的新事物應(yīng)運(yùn)而生，比如自提快遞柜、自助售賣機(jī)、無人餐廳等。近日，“一餐一柜”、“網(wǎng)訂柜取”早餐零售新模式逐漸在上海興起。早餐自提柜已變得非?；鸨⒊蔀樯习嘧?ldquo;新寵”。

　　早餐自提柜，也叫取餐柜，大多投放在上班族必經(jīng)路線上或者公司附近，該設(shè)備通過連接外賣平臺(tái)，用戶只要在APP上下單后2分鐘左右，便收到取餐碼和餐品制作完成的提醒，之后再就近快速拿到新鮮熱乎的早餐。

　　毫無疑問，早餐自提柜為上班族提供非常大的便利，也為其節(jié)約購買早餐及排隊(duì)等待的時(shí)間，讓其方便、快捷就能吃上美味可口，多樣化的早餐。對(duì)于路程遙遠(yuǎn)，來不及購買早餐或者上班途中購買早餐不便的上班族來說，早餐自提柜很好地解決了來不及吃早餐的問題。

　　不僅如此，早餐自提柜也為外賣平臺(tái)、外賣員、餐飲店帶來諸多利好。據(jù)了解，外賣平臺(tái)目前投放的早餐自提柜，拋開人工和管理方面成本不看，既能增加部分外賣員放餐的收入，又帶來外賣平臺(tái)合作商家和用戶增加。

　　對(duì)于外賣員來說，早餐自提柜為其節(jié)省送餐等待的時(shí)間，大大提高了接單效率。據(jù)說，有了早餐自提柜，有些外賣員一天能夠多送10單-20單。對(duì)于周邊早餐店、便利店來說，早餐自提柜更是提高了周轉(zhuǎn)效率，增強(qiáng)對(duì)周邊社區(qū)的輻射作用。目前，已有早餐店實(shí)現(xiàn)了盈利，增加了單店日銷售訂單，部分早餐店日銷售訂單超過700單，日均銷售額近萬元。

　　不過，畢竟早餐提取柜還是新鮮實(shí)物，處于發(fā)展初期，雖說可以為上班族們吃上美味多樣化早餐帶來方便，但還要解決一些突發(fā)問題，例如提高取餐速度，減少掃描刷碼延遲時(shí)間，以防集中取餐高峰期還要排隊(duì)等待。就如同公交刷卡一樣，看似方便很多，其實(shí)只方便個(gè)人，還未刷卡速度快，很多人先打開再刷，再加上網(wǎng)絡(luò)反應(yīng)時(shí)間，后面已排成長隊(duì)。

　　如今，隨著人們健康飲食意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)能力的提升，吃早餐越來越被人們所重視。有機(jī)構(gòu)預(yù)測，2021年，中國消費(fèi)者的早餐食品總消費(fèi)額直逼2萬億元。在上班族們通勤的節(jié)奏越來越快，每天上班按時(shí)打卡催化下，早餐自提柜無疑能夠解決很多上班族來不及吃早餐的痛點(diǎn)，未來蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展前景，讓我們敬請(qǐng)期待吧！

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