當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方新聞

貴州《米粉（米皮）》完成征求意見加快行業(yè)有標(biāo)可依

2020-08-17 11:22:09 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8917

　　我國(guó)是米粉生產(chǎn)大國(guó)，也是米粉消費(fèi)大國(guó)。據(jù)說(shuō)，我國(guó)有接近40%以上的居民把米粉作為早餐主食。為了更好地規(guī)范生產(chǎn)加工企業(yè)行為，提高米粉加工技術(shù)水平，進(jìn)一步推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)悉，行業(yè)人士共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《米粉（米皮）》已經(jīng)完成征求意見。

　　米粉，中國(guó)特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。在我國(guó)南方的江西、湖南、貴州、浙江、四川、廣東、廣西、福建等地普遍食用，北方也有市場(chǎng)，食用人口達(dá)數(shù)億之多。米粉的粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，并可搭配各種湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者(特別是南方消費(fèi)者)喜愛的一種食物。

　　我國(guó)是米粉生產(chǎn)大國(guó)，近年我國(guó)米粉產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，很好地滿足國(guó)內(nèi)及市場(chǎng)需求。目前從市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)米粉因具有較好的產(chǎn)品特性、價(jià)格實(shí)惠和差異化市場(chǎng)空間等優(yōu)勢(shì)，受到消費(fèi)者喜愛，米粉出口總量持續(xù)攀升。中國(guó)出口米粉產(chǎn)品以干米粉和保鮮濕粉為主，干米粉由于較好地解決了保鮮問(wèn)題，其保質(zhì)期可達(dá)1年以上，實(shí)現(xiàn)了即食即拆。

　　然而，從整體上看，我國(guó)米粉行業(yè)集中度不高，較為分散，各地標(biāo)準(zhǔn)不一，行業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，現(xiàn)有米粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系還不是很不完善，相關(guān)的米粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均為空白。雖說(shuō)有不少關(guān)省市根據(jù)各地具體情況制定了米粉地方標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)技術(shù)規(guī)范，但隨著我國(guó)米粉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已不能滿足食品安全以及其它地方米粉行業(yè)發(fā)展的需要。

　　此外，在《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于廢止152項(xiàng)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告》中規(guī)定貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/449-2013《貴州米粉(米皮)》于2020年5月1日作廢，貴州米粉產(chǎn)品則無(wú)合適國(guó)標(biāo)或地標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，企業(yè)將面臨產(chǎn)品無(wú)標(biāo)可依，生產(chǎn)不能按標(biāo)準(zhǔn)把控產(chǎn)品質(zhì)量，米粉存在生產(chǎn)安全隱患。因此，推進(jìn)米粉行業(yè)健康發(fā)展，亟需制定與市場(chǎng)發(fā)展相適應(yīng)的貴州米粉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)悉，根據(jù)貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《米粉（米皮）》標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的批復(fù)，按照貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的要求，貴州省分析測(cè)試研究院、貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心、貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《米粉（米皮）》已于日前完成征求意見。

　　隨著貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于《米粉（米皮）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的通知，不但可以提高米粉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)的行為，促進(jìn)我國(guó)黔東南州米粉行業(yè)向著更加健康、有序的方向發(fā)展，而且能夠很好地滿足地方米粉市場(chǎng)發(fā)展的需求，推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)水平的提升，成產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要推動(dòng)力。

上一篇：趕“棗”上市分選機(jī)、儀器裝備提升質(zhì)量安全水平

下一篇：“機(jī)器換人”實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效為產(chǎn)業(yè)插上科技“翅膀”

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

貴州《米粉（米皮）》完成征求意見加快行業(yè)有標(biāo)可依

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

貴州《米粉（米皮）》完成征求意見 加快行業(yè)有標(biāo)可依

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

貴州《米粉（米皮）》完成征求意見加快行業(yè)有標(biāo)可依

產(chǎn)品推薦更多+