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荷葉帶來增收新亮點(diǎn) 烘干機(jī)、炒鍋實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)

2020-08-07 10:43:02 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12466

　　說到夏天，可少不了“接天蓮葉無窮碧”的荷塘。荷塘不僅觀賞價(jià)值高，其物料產(chǎn)出也十分豐富。其中，大片大片的荷葉在經(jīng)過晾曬、裁切、炒制等工藝后，可加工成荷葉茶。荷葉具有廣泛的藥理作用，適當(dāng)服用荷葉茶，對(duì)人體有一定的好處。但國內(nèi)很多荷塘只用于生產(chǎn)藕，若將荷葉利用起來，或可為種植戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

　　夏日炎炎，河塘中的荷葉正在“瘋狂”生長中。荷葉的養(yǎng)生功效一直被人所熟知，《本草綱目》中提出，荷葉有升發(fā)元?dú)?、助人脾胃、散血熱、清水腫、發(fā)瘡癰等功效。而在民間，人們對(duì)于荷葉的使用也非常廣泛，例如采摘新鮮的荷葉來煮粥、泡茶、蒸食物，不僅讓餐食更帶清香，也更具養(yǎng)生之效。

　　我國從20世紀(jì)90年代開始大力發(fā)展荷花這一新型花卉產(chǎn)業(yè)，荷花具有觀賞性，藕可制作餐食，荷葉卻常常被種植戶所拋棄。對(duì)此，荷花種植戶可將荷葉制作成荷葉茶，提高荷葉利用率，增強(qiáng)其附加值。荷葉茶的制作要經(jīng)過晾曬、裁切、炒制等工藝，但傳統(tǒng)的自然晾曬耗時(shí)長，且容易受到自然環(huán)境的影響。

　　所以，自然晾曬已不適用于規(guī)模化的生產(chǎn)，生產(chǎn)者需要用自動(dòng)化干燥設(shè)備來代替自然晾曬。想要烘出品質(zhì)高的干荷葉，除了要注意荷葉本身的品質(zhì)，需一臺(tái)高質(zhì)量的烘干機(jī)。據(jù)悉，熱泵烘干機(jī)在干燥設(shè)備中的發(fā)展前景非常大，設(shè)備采用自動(dòng)化程序控制，操作簡單、靈活，自動(dòng)運(yùn)行，干燥完畢后也能自動(dòng)關(guān)機(jī)。

　　并且，與普通的熱風(fēng)干燥相比，熱泵烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保效益更高。熱泵烘干設(shè)備由壓縮機(jī)、換熱器、節(jié)流器、吸熱器等裝置組成，形成一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，能夠?qū)⒃O(shè)備周邊20~55℃的低溫余熱資源進(jìn)行回收利用，將將其加熱至規(guī)定高溫用于干燥。這種方式能夠極大地節(jié)約能源，省電。

　　此外，在對(duì)荷葉進(jìn)行炒制時(shí)，生產(chǎn)者可使用自動(dòng)化炒鍋。傳統(tǒng)的荷葉茶炒制，需要人工進(jìn)行反復(fù)翻炒，但這種方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且效率不高。要想提高生產(chǎn)速度，使用自動(dòng)化炒鍋是解決途徑之一。市面上的自動(dòng)化炒鍋多為行星攪拌炒鍋，采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)結(jié)合的形式，內(nèi)部有攪拌裝置，翻炒無死角，人工參與度低。

　　行星攪拌炒鍋還具有自動(dòng)出料的功能，鍋體可呈現(xiàn)多角度的傾斜，無需人工費(fèi)力即可出料，大大提高生產(chǎn)效率。行星攪拌炒鍋的加熱方式也種類繁多，根據(jù)加熱方式分為電磁加熱行星炒鍋、蒸汽行星攪拌炒鍋、燃?xì)庑行菙嚢璩村?、電加熱行星攪拌炒鍋等等，企業(yè)可根據(jù)需求自行選擇。

　　現(xiàn)如今，荷塘已成為不少農(nóng)民的增收途徑。把荷葉加以利用，也可以為種植戶帶來新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。若要進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，則需要利用熱泵干燥機(jī)、行星攪拌炒鍋等設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)化加工，提高生產(chǎn)的自動(dòng)化水平，降低人工參與程度，并提升生產(chǎn)過程中的監(jiān)管能力。

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