甜美多汁桃子上市食品機械推動深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2020-07-03 14:29:33 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Lia 閱讀量：11034

　　 7~8月，是桃子的成熟季。作為一種柔軟多汁、味道甜美的水果，桃子在水果市場有著“響當當”的名氣。不僅如此，由于營養(yǎng)豐富，桃子在水果深加工市場上也真有一席之地?，F(xiàn)下正值桃子大量上市的季節(jié)，鮮果大量涌入市場的同時，也帶動了桃子深加工產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

　　棗陽深加工拓展產(chǎn)業(yè)鏈

　　湖北省棗陽市有“中國桃之鄉(xiāng)”的美譽，桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為棗陽市農(nóng)民增收致富的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)了解，當?shù)赜刑覙浣?0萬畝，桃子產(chǎn)量豐富。除了售賣鮮果，當?shù)剡€引入清洗設備、去核設備、干燥設備等水果深加工設備，將桃子加工成罐頭、桃干等系列產(chǎn)品，便于長途運輸和長時間存放，同時拓展產(chǎn)業(yè)鏈。

　　衛(wèi)輝計劃引入桃子加工技術

　　衛(wèi)輝市位于河南省新鄉(xiāng)市，該市于近兩年大力發(fā)展桃產(chǎn)業(yè)鏈，并于近期舉行了“鮮桃采摘節(jié)暨桃王爭霸賽”。據(jù)了解，當?shù)馗叨戎匾曁耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進、應用桃種植、加工、包裝等新技術，著力推動桃產(chǎn)業(yè)從初加工向深加工轉化，促使桃產(chǎn)業(yè)價值鏈從低端向提升，逐步將桃產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)。

　　六安加工桃子果酒

　　安徽六安獅子崗于前幾年成立了桃子專業(yè)合作社，合力發(fā)展桃產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，當?shù)睾献魃绲奶伊制骄戤a(chǎn)鮮桃可達80萬公斤。當?shù)厝艘庾R到鮮桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點之一在于桃子保存時間短，口感極易變差。因此，當?shù)鼗厥樟似废嘞鄬^差的桃子，利用攪碎、發(fā)酵等設備進行桃子果酒的加工，增加就業(yè)機會的同時，也讓桃子的價值得到保障。

　　沂源完善從花到果全產(chǎn)業(yè)鏈

　　位于山東省淄博市的有林果種植面積5萬余畝，其中桃面積2萬余畝，素有“中華壽桃之鄉(xiāng)”的美譽。當?shù)厣钔谔覙鋬r值，完善了從花到果的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，當?shù)匾胍幌盗猩罴庸ぴO備，將桃花加工成桃花茶、精油；將成熟的桃子加工成果干、果脯；還將老化桃木制作工藝品，增加了農(nóng)民脫貧增收的新渠道。

　　宿遷采摘園計劃深入桃子加工

　　江蘇省宿遷市某家庭農(nóng)場也是桃子種植“大戶”，該采摘園內的桃子主要通過吸引游客采摘的方式出售鮮果，很受市場歡迎。采摘園相關工作人員表示，未來，還將熟悉生產(chǎn)、批發(fā)、零售、加工各個環(huán)節(jié)流程，并引入水果深加工設備，生產(chǎn)桃干、桃脯、桃罐頭、桃濃縮汁等產(chǎn)品，解決桃子銷路問題，增加桃子種植經(jīng)濟效益。

　　上海農(nóng)業(yè)園上市水蜜桃酒

　　上海某大型農(nóng)業(yè)園于近兩年發(fā)展水蜜桃產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)達到近60萬只的規(guī)模。未來還將陸續(xù)擴大種植面積，計劃到2022年發(fā)展到1500畝左右的規(guī)模。未來，該農(nóng)業(yè)園將引入自動化分選設備、冷藏車間等，完善生產(chǎn)鏈。同時也將采用深加工設備提高水蜜桃經(jīng)濟價值。現(xiàn)如今，該農(nóng)業(yè)園生產(chǎn)的水蜜桃酒已經(jīng)上市、水蜜桃飲料正在研發(fā)中。

　　小編結語：俗話說：“隔夜不販桃”，桃子的保存時間極短，尤其是成熟度大的，當日就要銷完，否則就會腐爛。因此，要想避免果子腐爛降低經(jīng)濟效益，桃子種植企業(yè)除了盡快售賣鮮桃外，還可通過西清洗、去核、切分、干燥、發(fā)酵等各類水果深加工設備加工成桃子罐頭、桃子蜜餞、桃子果脯等深加工產(chǎn)品。

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