當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點(diǎn)要聞

夏糧豐收忙糧食檢測(cè)保質(zhì)量

2020-06-09 09:18:24 來源：儀器網(wǎng) 閱讀量：11591

　　夏季的第三個(gè)節(jié)氣芒種前幾天剛剛過去。這意味著仲夏的到來，也代表小麥已經(jīng)全面進(jìn)入收獲的季節(jié)。從五月下旬開始，全國(guó)各地的小麥從南向北進(jìn)入收獲期。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，截至6月4日17時(shí)，全國(guó)超過四成半的小麥已經(jīng)完成收獲，總面積超過1.6億畝。小麥?zhǔn)浅就?，我?guó)主要的糧食作物。今年小麥的豐收，將成為我國(guó)糧食安全的重要保障。

　　在確保糧食數(shù)量安全的情況下，糧食質(zhì)量安全也是不容忽視的問題。一方面我國(guó)土壤重金屬污染嚴(yán)重，約五分之一的耕地受到影響，重金屬污染也成為糧食質(zhì)量面臨的大問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年出現(xiàn)重金屬污染問題的糧食多達(dá)1200萬噸。同時(shí)，水污染、大氣污染等環(huán)境問題也威脅著糧食質(zhì)量安全。另一方面，在農(nóng)業(yè)種植過程中，不合理施肥與使用農(nóng)藥等人工操作問題也影響著農(nóng)作物質(zhì)量。

　　保障糧食質(zhì)量首先要做的就是糧食檢測(cè)。糧食檢測(cè)不僅可以防止不合格的糧食進(jìn)入市場(chǎng)或者成為儲(chǔ)備糧，也可以發(fā)現(xiàn)糧食存在的問題，幫助糧農(nóng)與農(nóng)業(yè)部門及時(shí)采取措施，改善糧食生產(chǎn)方式或者治理環(huán)境污染，提高糧食質(zhì)量。目前，我國(guó)已經(jīng)逐步建立糧食質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)測(cè)體系，增加基層糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)預(yù)警與檢測(cè)能力。

　　糧食原料的檢測(cè)可分為兩個(gè)部分：質(zhì)量檢測(cè)與安全檢測(cè)。質(zhì)量檢測(cè)的項(xiàng)目包括糧食的雜質(zhì)、色澤、氣味、水分、容重等生理指標(biāo)與直鏈淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量。所需的儀器也較為簡(jiǎn)單，包括礱谷機(jī)、碾米機(jī)、雜質(zhì)測(cè)定儀、水分檢測(cè)儀、容重測(cè)定儀、硬度測(cè)定儀以及直鏈淀粉分析儀、蛋白快速測(cè)定儀等。不同種類的糧食有各自的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括GB 1350-2009《稻谷》、GB1351-2008 《小麥》、GB 1353-2009《玉米》等。

　　安全檢測(cè)需要檢測(cè)鎘、鉛等重金屬含量，黃曲霉毒素B1等真菌毒素以及農(nóng)藥殘留等食品安全指標(biāo)。重金屬含量檢測(cè)常用的方法有原子熒光光譜法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子質(zhì)譜法等，真菌毒素的分析一般采用酶聯(lián)免疫法、薄層色譜法和高效液相色譜法，農(nóng)殘檢測(cè)則常用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。

　　隨著糧食檢測(cè)需求的增加，依托于色譜、質(zhì)譜等儀器的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法已經(jīng)無法滿足檢測(cè)需求，因此基于免疫快速檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方法開始快速發(fā)展并且成為目前快檢市場(chǎng)的主流技術(shù)。這種檢測(cè)方法不僅適應(yīng)了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需要，而且成本低、操作簡(jiǎn)單，適合基層糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)使用。與此同時(shí)，重金屬快速檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀等快檢儀器也越來越多地應(yīng)用到基層糧食檢測(cè)中。

　　現(xiàn)階段，我國(guó)糧食質(zhì)量安全檢測(cè)體系還未完善，糧食質(zhì)檢市場(chǎng)還有很大的空間尚待開發(fā)?？梢灶A(yù)見未來幾年，糧食質(zhì)檢的需求還將不斷增長(zhǎng)，基層糧食檢測(cè)機(jī)構(gòu)的數(shù)量也將繼續(xù)增加。從而為儀器行業(yè)帶來巨大的市場(chǎng)。同時(shí)保障糧食質(zhì)量安全的需求也要求糧食檢測(cè)技術(shù)不斷發(fā)展，從而帶動(dòng)儀器行業(yè)的發(fā)展。

上一篇：冷飲微生物問題突出夏季飲食安全如何保障？

下一篇：2019食檢合格率達(dá)97.6% 檢驗(yàn)儀器儀表助力品質(zhì)監(jiān)管

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

夏糧豐收忙糧食檢測(cè)保質(zhì)量

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

夏糧豐收忙 糧食檢測(cè)保質(zhì)量

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

夏糧豐收忙糧食檢測(cè)保質(zhì)量

產(chǎn)品推薦更多+