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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)6月8日行業(yè)熱點聚焦

2020-06-08 17:59:25 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：11021

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　一直以來，凈菜屢屢被爆出產(chǎn)品安全、衛(wèi)生等問題，降低了大部分消費(fèi)者的購買欲。如今，隨著消費(fèi)方式的改變以及消費(fèi)安全意識增強(qiáng)，大家對凈菜要求也越來越高，相關(guān)部門不斷加強(qiáng)監(jiān)管的同時，凈菜加工企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)格把好凈菜各環(huán)節(jié)生產(chǎn)安全關(guān)，例如清洗環(huán)節(jié)。但傳統(tǒng)清洗機(jī)一直存在清洗不到位、產(chǎn)品不干凈、耗水大等弊端。【閱讀全文】

　　據(jù)了解，市面上的蒸烤一體機(jī)容量選擇較多，包括15L、28L、30L、40L、60L等等。一般情況，用戶購買可以遵循買大不買小的原則，但還是根據(jù)自家的實際情況來決定。例如，40L容量的蒸烤一體機(jī)通常適合2-5口人；40L-60L蒸烤一體機(jī)適合6-10人口。換言之，容量較大，單次可蒸烤食物更多，且在受熱方面也比較均勻一點。【閱讀全文】

　　國內(nèi)很多地方的葡萄干生產(chǎn)仍在延續(xù)傳統(tǒng)的自然干制工藝，但這種方式不僅效率低、耗時長，還容易產(chǎn)生微生物污染。如今消費(fèi)者對葡萄干的品質(zhì)要求逐漸提升，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已不能滿足市場需求。生產(chǎn)企業(yè)要通過工藝升級來提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)產(chǎn)品的核心競爭力。【閱讀全文】

　　后，三“啟動”，啟動果蔬高壓清洗機(jī)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，是箱內(nèi)的水翻騰。之后，開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上。【閱讀全文】

　　但如今，提取、分離、純化等技術(shù)的發(fā)展下，蕎麥加工正在向更深的方向發(fā)展。上海某學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科的研究組就發(fā)現(xiàn)了蕎麥蛋白(肽)抗氧化、提高免疫、調(diào)節(jié)脂代謝的功能，并對高活性蕎麥13S球蛋白的提取、分離和純化方法進(jìn)行了研究。【閱讀全文】

　　要提前了解物料特性。要在使用微波干燥機(jī)之前，了解被干燥物料的特性，例如物料較高能承受多大的溫度。因為不同的物料在遇到凝固溫度、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度等因素的時候，產(chǎn)生的反應(yīng)對微波干燥、殺菌機(jī)過程影響很大，甚至終影響產(chǎn)品干燥、殺菌的成與敗。【閱讀全文】

　　食品生產(chǎn)過程中的殺菌和檢測環(huán)節(jié)也需重視。食品在生產(chǎn)時，要經(jīng)過復(fù)雜的生產(chǎn)工序，在部分步驟中可能無法做到無菌生產(chǎn)。因此，在食品制作完成后，需要采用殺菌設(shè)備對其進(jìn)行殺菌。此外，在出廠前，企業(yè)也要對食品進(jìn)行抽檢。利用各類食品檢測設(shè)備對產(chǎn)品進(jìn)行多方面的檢測，避免問題產(chǎn)品流入市場。【閱讀全文】

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