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搭上新零售“快車”無(wú)人果蔬機(jī)成線下生鮮“發(fā)力點(diǎn)”

2020-05-18 14:38:07 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11046

　　如今，萬(wàn)物皆可“新零售”，似乎已經(jīng)成為必然的趨勢(shì)。而近幾年線上紅利吃緊，線下門店成為新零售的重要高地。再加上，今年受到特殊因素的影響，“無(wú)人化”、“自動(dòng)化”成為了許多行業(yè)尋求線下“跳板”的一個(gè)突破點(diǎn)，例如生鮮行業(yè)。無(wú)人果蔬機(jī)開啟社區(qū)生鮮市場(chǎng)無(wú)人化、智能化的大門，成為線下生鮮市場(chǎng)“發(fā)力點(diǎn)”。

　　相比傳統(tǒng)零售，新零售“新”的地方更多是在于線上線下聯(lián)動(dòng)、支付流程便捷化、供應(yīng)鏈底層管理智能化。利益才是驅(qū)動(dòng)事物發(fā)展的原動(dòng)力，近幾年線上紅利吃緊，線上零售紅利逐漸消失，電商將目光轉(zhuǎn)向線下。中國(guó)消費(fèi)者的電商支出正在放緩，急需打破線下入口做結(jié)合。線下門店成為新零售的重要高地，而傳統(tǒng)零售也開始原力覺醒。

　　近幾年，傳統(tǒng)百貨商超、購(gòu)物中心、便利店等在人工智能、大數(shù)據(jù)、智慧物流的改造下，也煥然一新，搭上了新零售“快車”。智能終端的普及、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷革新，進(jìn)一步開拓了線下的場(chǎng)景消費(fèi)，使得消費(fèi)者不再受時(shí)間和空間制約。而今年，受到特殊因素的影響，“無(wú)人化”、“自動(dòng)化”成為了許多行業(yè)尋求線下“跳板”的一個(gè)突破點(diǎn)。

　　其實(shí)，早在2017年，無(wú)人零售就火了半邊天，“無(wú)人超市”似乎一夜之間成為了市場(chǎng)追逐的“新風(fēng)口”。之后無(wú)人超市、無(wú)人酒店、無(wú)人餐廳、無(wú)人工廠、無(wú)人駕駛等像雨后春筍般涌現(xiàn)。據(jù)了解，“無(wú)人超市”是用人臉識(shí)別和RFID(無(wú)線射頻識(shí)別，后續(xù)轉(zhuǎn)為攝像頭+傳感器識(shí)別)的技術(shù)開啟了“無(wú)人化”、“自動(dòng)化”、“智能化”的大門。

　　近年來，中國(guó)居民食品消費(fèi)支出中，生鮮類產(chǎn)品購(gòu)買頻次超過50%，具有消費(fèi)頻次高、購(gòu)買量大、周轉(zhuǎn)速度快、毛利低的特點(diǎn)。社區(qū)生鮮自2018年以來成為新風(fēng)口，尤其是受到特殊因素的影響，生鮮平臺(tái)及商超線上銷售激增，這也催生了對(duì)“無(wú)人生鮮零售”設(shè)備的巨大需求，其能夠給居民提供優(yōu)質(zhì)、安全、低價(jià)的生鮮產(chǎn)品。

　　近日，無(wú)接觸更衛(wèi)生的社區(qū)“無(wú)人生鮮零售”開啟了無(wú)人化、智能化的大門，迎來了廣闊的發(fā)展空間。據(jù)悉，目前“無(wú)人果蔬機(jī)”已在一線城市各大成熟社區(qū)進(jìn)行投放使用。

　　“無(wú)人果蔬機(jī)”實(shí)現(xiàn)了自助掃碼選購(gòu)無(wú)接觸購(gòu)物，為社區(qū)居民24小時(shí)提供新鮮蔬菜、水果、肉類等生鮮食品，滿足市民下樓就能買菜，即買即用的日常生活需求。

　　當(dāng)然，作為果蔬、肉類等生鮮食品，除了價(jià)格方面，市民對(duì)產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)要求較高。據(jù)相關(guān)人員介紹，“無(wú)人果蔬機(jī)”裝載了進(jìn)口制冷壓縮機(jī)，通過整體發(fā)泡制冷方式，能夠?qū)崿F(xiàn)溫度智能調(diào)節(jié)，不僅確保了生鮮產(chǎn)品新鮮品質(zhì)，還可以為商家建立冷鏈生鮮直達(dá)體系，保證運(yùn)輸時(shí)全程冷鏈保鮮，幫助商家搶占社區(qū)生鮮無(wú)人零售市場(chǎng)，掙下無(wú)人零售風(fēng)口。

　　隨著智能終端的普及、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷革新，加之受到特殊因素的影響，“無(wú)人化”成為了許多行業(yè)尋求“跳板”的一個(gè)突破口。而無(wú)接觸更衛(wèi)生的社區(qū)“無(wú)人果蔬機(jī)”進(jìn)一步開拓了線下的場(chǎng)景消費(fèi)，使得消費(fèi)者不再受時(shí)間和空間制約，同時(shí)幫助商家搶占社區(qū)生鮮無(wú)人零售市場(chǎng)，成為線下生鮮行業(yè)發(fā)展重要的“著力點(diǎn)”。

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