食品機械設(shè)備網(wǎng)5月14日行業(yè)熱點聚焦

2020-05-14 18:22:40 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：9399

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　當前我國家用凈水機普及率均在10%以下，而國外發(fā)達國家的凈水機普及率高達70%-80%。并且多數(shù)用戶對凈水機持中立或者觀望的態(tài)度。有人擔(dān)心市面上凈水機種類多樣，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，各有不一。也有人擔(dān)心過濾效果不理想，或者存在二次污染。還有人擔(dān)心濾芯使用壽命短，更換頻率高，增加維護成本。【閱讀全文】

　　穿串機雖然能解決大部分餐飲店的穿串需求，但仍存在一些問題需要改進。例如只能穿大部分無骨的肉類，雞翅、雞脖子、排骨等帶骨較多的肉類不能使用穿串機進行穿串。還有葉類蔬菜，也無法采用穿串機進行生產(chǎn)，設(shè)備有著一定程度的加工局限性。對此，設(shè)備制造商還需增強設(shè)備的穿串能力，擴大其穿串范圍，進一步解放人力。【閱讀全文】

　　隨著植物蛋白飲料行業(yè)市場環(huán)境進入“消費者時代”，再加上市場消費需求逐漸個性化、多元化并且對產(chǎn)品風(fēng)味口感要求提高，新興品牌或創(chuàng)新型產(chǎn)品層出不窮，只有不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，豐富品類，并且通過技術(shù)、工藝創(chuàng)新賦能，開發(fā)多種滿足消費者需求的產(chǎn)品才能更好地推動市場規(guī)模不斷擴大。【閱讀全文】

　　近些來，國內(nèi)生鮮電商市場得到高速發(fā)展，冷鏈物流開始逐漸進入人們的視野，成為物流領(lǐng)域中的一塊億萬藍海。隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐加快，以及冷藏車、冷藏箱等冷鏈設(shè)備創(chuàng)新升級，有效地降低在生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品損失，無疑也為楊梅新鮮送達提供動力支持，保證新鮮送達千萬家。【閱讀全文】

　　如今，健康飲食成為不少消費者追求的生活理念。油炸薯片雖然美味，但熱量卻很高，且油炸食品食用過多對人體健康也無益。在這一市場環(huán)境下，薯片生產(chǎn)企業(yè)積極研發(fā)新產(chǎn)品，開始利用烘焙工藝生產(chǎn)烘焙薯片，保留酥脆口感的同時，讓薯片的健康程度也再上一個臺階。【閱讀全文】

　　如今的全自動紅薯淀粉加工設(shè)備已經(jīng)實現(xiàn)了從定量輸送、清洗、破碎、分離到除泥除砂、淀粉乳液細化、蛋白分離、脫水、干燥等一系列工序的自動化操作，極大地減少了人工參與程度。同時，淀粉不僅能夠避免人工污染，還能因為多級細化以及除砂除泥裝置得到更加細膩的口感。【閱讀全文】

　　誠然，現(xiàn)在食用油市場上不乏存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，魚龍混雜，食用油總有以次充好、以假充真的現(xiàn)象，各種品牌的食用油讓消費者無法區(qū)分好壞，甚至在一定程度上侵犯了消費者合法權(quán)益。對此，行業(yè)人士2019年4月初步編制完成《食用油流通追溯管理規(guī)范》標準框架稿，經(jīng)過多次討論、修改，完成征求意見稿，并已面向行業(yè)公開征求意見。【閱讀全文】

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