當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

市場“百花齊放” 冷凍設(shè)備產(chǎn)業(yè)如何突圍競爭？

2020-02-20 14:41:26 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11933

　　冷凍食品是我們生產(chǎn)中不可少的食品種類之一，但不少消費(fèi)者都對冷凍食品的營養(yǎng)問題提出過質(zhì)疑，但其實(shí)冷凍食品的生產(chǎn)過程中要經(jīng)過原料驗(yàn)收、加工安全控制、產(chǎn)品出廠檢測等等，能夠保證食物的新鮮。并且在各種冷凍冷藏設(shè)備的助力下，冷凍食品市場將進(jìn)一步趨向多元化、高質(zhì)量的發(fā)展。

　　與常溫保存相比，冷凍過的食品易保藏，因此廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏，在食品行業(yè)占有重要地位。近兩年，冷凍食品的市場規(guī)模正在逐漸擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，目前已形成年產(chǎn)量1500萬噸的規(guī)模，并且正以每年15%的速度遞增，這與國內(nèi)冷凍設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。

　　與國外部分發(fā)達(dá)國家相比，我國冷凍設(shè)備制造業(yè)發(fā)展起步較晚，行業(yè)長期處于技術(shù)手段單一、設(shè)備落后的狀況，導(dǎo)致工人勞動強(qiáng)度大，冷加工產(chǎn)品檔次低。到了20世紀(jì)80年代末期，我國大量引入先進(jìn)的冷凍設(shè)備，國內(nèi)設(shè)備制造商通過技術(shù)學(xué)習(xí)，逐漸走向高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　如今，國內(nèi)冷凍設(shè)備產(chǎn)業(yè)可謂“百花齊放”，自動化冷庫、流態(tài)化速凍裝置、真空冷凍干燥設(shè)備等設(shè)備的應(yīng)用范圍逐漸擴(kuò)大，設(shè)備性能也在持續(xù)創(chuàng)新和升級。但是，也正因?yàn)槔鋬鲈O(shè)備行業(yè)設(shè)備品種、用途較多，總體競爭較為充分，市場集中度分散。也由于行業(yè)內(nèi)不同的細(xì)分市場林立，不同細(xì)分產(chǎn)品對制造要求存在較大差異，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)競爭格局復(fù)雜。

　　在這樣的環(huán)境下，國內(nèi)冷凍設(shè)備制造企業(yè)還需根據(jù)企業(yè)自身狀況從不同的角度進(jìn)行競爭突圍。例如中低端設(shè)備制造企業(yè)需認(rèn)識到產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)狀嚴(yán)重，所以從通過不同性能、不同兩點(diǎn)的設(shè)備來吸引客戶；而對于設(shè)備制造商來說，則需要加強(qiáng)設(shè)備的高標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，從設(shè)備性能、質(zhì)量等方面進(jìn)行設(shè)備升級。

　　但對于行業(yè)內(nèi)企業(yè)來說，都應(yīng)該進(jìn)行的是新技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，從模仿的制造模式轉(zhuǎn)向自主研發(fā)的制造模式，從而賦予產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。河南某制冷設(shè)備制造商在該企業(yè)生產(chǎn)的商用終端制冷設(shè)備上裝載了水分子激活技術(shù)、智能變頻去污技術(shù)，解決了設(shè)備保鮮時(shí)間短、解凍血水多、袋裝保鮮差的消費(fèi)痛點(diǎn)，有效提升制冷效果，延長冰柜使用壽命。

　　壓縮機(jī)是制冷設(shè)備的核心裝置之一。但國內(nèi)某制冷設(shè)備制造商在新上市的制冷酒柜上裝載了自主研發(fā)的固態(tài)薄膜制冷技術(shù)，去除了壓縮機(jī)這一零部件，從而實(shí)現(xiàn)酒柜制冷的零噪音、零振動、零溫度波動?，F(xiàn)今，固態(tài)制冷技術(shù)正在不斷成熟，成為未來有望代替壓縮機(jī)制冷技術(shù)的較有潛力的技術(shù)之一。

　　冷凍食品已成為中國城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一。而冷凍設(shè)備制造行業(yè)在設(shè)備技術(shù)水平、設(shè)備種類、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。但對于設(shè)備制造商而言，需要緊抓市場潮流，通過技術(shù)創(chuàng)新來突破激烈的市場競爭。

上一篇：散裝食品穿“外衣” 包裝設(shè)備存在巨大增量空間

下一篇：落實(shí)貿(mào)易便利化政策高品質(zhì)進(jìn)口食品增速加快

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

市場“百花齊放” 冷凍設(shè)備產(chǎn)業(yè)如何突圍競爭？

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

市場“百花齊放” 冷凍設(shè)備產(chǎn)業(yè)如何突圍競爭？

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

市場“百花齊放” 冷凍設(shè)備產(chǎn)業(yè)如何突圍競爭？

產(chǎn)品推薦更多+