當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點(diǎn)要聞

情人節(jié)不能少了巧克力澆注設(shè)備實(shí)現(xiàn)差異化競爭

2020-02-14 11:11:43 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：13526

　　情人節(jié)到來，在這個(gè)浪漫的日子里，可不能少了巧克力。如今，巧克力已經(jīng)成了情人節(jié)的“標(biāo)配”。伴隨著消費(fèi)水平的提升，國內(nèi)巧克力市場不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品的質(zhì)量也在持續(xù)創(chuàng)新。同時(shí)，巧克力澆注機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備作為其上游產(chǎn)業(yè)，也加快了發(fā)展的腳步。

　　近兩年，國內(nèi)巧克力市場穩(wěn)中有升。數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)巧克力市場零售額上漲3%，達(dá)到307億元人民幣，預(yù)計(jì)到2022年，整體市場規(guī)模將達(dá)到627億元。在未來五年內(nèi)，巧克力市場將保持3.2%的年復(fù)合增長率。

　　現(xiàn)在，我國已成為世界上巧克力發(fā)展?jié)摿^大、增幅較快的國家之一，不僅受到國內(nèi)資本關(guān)注，更受到了不少國外資本的青睞。這也意味著未來國內(nèi)巧克力市場的競爭將會(huì)進(jìn)一步加劇，國內(nèi)巧克力需要用更高的產(chǎn)品質(zhì)量來尋求市場突圍。除此之外，消費(fèi)者日益提高的消費(fèi)水平也促使巧克力產(chǎn)品向化發(fā)展。

　　從一顆可可豆到一塊口感甜美的巧克力，需要經(jīng)過一系列加工步驟，包括可可豆清理、可可豆殺菌、干燥、研磨、精密、混合、精煉、調(diào)溫、成型等。其中，成型環(huán)節(jié)與巧克力的美觀度息息相關(guān)。因此，生產(chǎn)企業(yè)要選擇質(zhì)量好的巧克力成型設(shè)備來賦予巧克力更美觀的外形，從而達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。

　　巧克力澆注成型設(shè)備集多個(gè)生產(chǎn)流程于一體，包括了澆注、振模、冷卻、脫模、烘膜等等，機(jī)體上配備了機(jī)體、注液機(jī)、輸送裝置、處理器、模具盤等裝置。目前市面上巧克力設(shè)備類型豐富，有全自動(dòng)澆注成型設(shè)備、3D澆注成型設(shè)備、單活塞澆注成型設(shè)備等等。

　　雖然設(shè)備類型眾多，但由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步慢，國內(nèi)巧克力澆注設(shè)備在技術(shù)和性能方面還存在一定的難題待解決。例如部分隧道式運(yùn)作的設(shè)備，由于在生產(chǎn)時(shí)巧克力料漿的輸送時(shí)間長，導(dǎo)致料漿的溫度容易損失。為此，不少企業(yè)在設(shè)備上設(shè)計(jì)了電加熱裝置。但加熱不慎也容易出現(xiàn)不均勻、料漿變質(zhì)等問題。

　　因此，如何使得設(shè)備內(nèi)熱量和料液形成穩(wěn)定、均衡的狀態(tài)是設(shè)備制造商需要進(jìn)行研發(fā)的關(guān)鍵點(diǎn)。此外，隨著巧克力產(chǎn)品的化發(fā)展，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)、運(yùn)行穩(wěn)定性和生產(chǎn)精度都有了更高的要求。制造企業(yè)需利用精度、穩(wěn)定度高的運(yùn)動(dòng)控制器、伺服驅(qū)動(dòng)器等來實(shí)現(xiàn)設(shè)備升級(jí)，為生產(chǎn)企業(yè)帶去更好的運(yùn)行效果和操作體驗(yàn)。

　　如今，國內(nèi)巧克力市場內(nèi)外資品牌差距較大，市場細(xì)分日趨明顯。國內(nèi)巧克力市場要想獲得市場認(rèn)可，勢(shì)必要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行升級(jí)，而這也給巧克力生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備帶來了考驗(yàn)。巧克力澆注設(shè)備作為關(guān)鍵設(shè)備，還需在技術(shù)性能、穩(wěn)定性、精度等方面進(jìn)行創(chuàng)新，使其能滿足生產(chǎn)企業(yè)的要求，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)市場的差異化競爭。

上一篇：食品機(jī)械制造業(yè)跑出“加速度” 更要跑出“新動(dòng)能”

下一篇：擔(dān)心奶粉受污染？真空包裝設(shè)備賦能打造高品質(zhì)奶

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

情人節(jié)不能少了巧克力澆注設(shè)備實(shí)現(xiàn)差異化競爭

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

情人節(jié)不能少了巧克力 澆注設(shè)備實(shí)現(xiàn)差異化競爭

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

情人節(jié)不能少了巧克力澆注設(shè)備實(shí)現(xiàn)差異化競爭

產(chǎn)品推薦更多+