當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 政策法規(guī)

“供青食品”團(tuán)標(biāo)征求意見(jiàn)中提升餐桌安全品質(zhì)水平

2020-01-10 10:12:33 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：20891

　　俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”。近日，青島開(kāi)展供青食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作，確定供青食品標(biāo)準(zhǔn)目錄為巴氏殺菌乳、綠茶、小麥粉、花生油和包裝飲用水共5類產(chǎn)品。現(xiàn)已進(jìn)入社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)階段。業(yè)內(nèi)人士稱，制定供青食品標(biāo)準(zhǔn)，有利于提升供青食品安全品質(zhì)水平，保障人們餐桌飲食安全。

　　據(jù)了解，青島開(kāi)展供青食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作，供青食品標(biāo)準(zhǔn)目錄為巴氏殺菌乳、綠茶、小麥粉、花生油和包裝飲用水共5類產(chǎn)品。供青食品五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)具體包括《供青食品巴氏殺菌乳》、《供青食品包裝飲用水》、《供青食品花生油》、《供青食品綠茶》和《供青食品小麥粉》，現(xiàn)已進(jìn)入社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)階段。

　　青島市《供青食品巴氏殺菌乳》等5項(xiàng)供青食品標(biāo)準(zhǔn)，在“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”公示立項(xiàng)，并經(jīng)過(guò)該市標(biāo)準(zhǔn)化院等多家起草單位的產(chǎn)品預(yù)研、指標(biāo)比對(duì)、標(biāo)準(zhǔn)草擬等，形成了征求意見(jiàn)稿，并于近日向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)稿。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，以標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引導(dǎo)資源配置和運(yùn)行管理的規(guī)范化、精細(xì)化，提升供青食品安全品質(zhì)水平。

　　其實(shí)，相對(duì)于國(guó)標(biāo)、行標(biāo)來(lái)說(shuō)，供青食品提出了更高的指標(biāo)。例如，《供青食品巴氏殺菌乳》團(tuán)體準(zhǔn)明確了“巴士殺菌乳”為僅以生牛(羊)乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品，同時(shí)還規(guī)范了巴氏殺菌乳的技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法等等，適用于全脂、脫脂和部分脫脂的巴氏殺菌乳。

　　所謂巴氏殺菌，是一種低溫殺菌方法，其通過(guò)巴氏殺菌機(jī)，并利用較低的溫度既可殺死微生物等，又能不破壞巴士殺菌乳的營(yíng)養(yǎng)成分，保持乳品等產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變。另外，由于市面上的巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，殺菌質(zhì)量以及靈活、穩(wěn)定的性能不斷完善，能夠很好地確保巴士殺菌乳的風(fēng)味和品質(zhì)。

　　還有《供青食品包裝飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于包裝飲用水，即“密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水”，不適用于飲用天然礦泉水。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性引用文件15項(xiàng)，而在標(biāo)準(zhǔn)理化要求提到僅限于蒸餾法技工的引用純凈水，蒸餾法加工的飲用純凈水、其他飲用水以及飲用純凈水等等。

　　而《供青食品花生油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)適用于花生油，包括花生原油和成品花生油，并規(guī)定了花生油的技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性引用文件較多，包括《GB 5009.262食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測(cè)定》等25項(xiàng)。像《供青食品綠茶》和《供青食品小麥粉》也相應(yīng)規(guī)定了技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法以及適用范圍，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

　　目前，供青食品五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已進(jìn)入社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)階段。隨著供青食品五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)的發(fā)布，建立供青食品標(biāo)準(zhǔn)體系，通過(guò)以標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引導(dǎo)資源配置和運(yùn)行管理的規(guī)范化、精細(xì)化，推動(dòng)開(kāi)展該市食品質(zhì)量安全提升工程，提升食品安全保障水平，保障餐桌供青食品品質(zhì)，讓市民吃得更放心、更安心！

　　附件1：青標(biāo)協(xié)字[2019] 74號(hào).pdf

　　附件2：征求意見(jiàn)稿文本.pdf

　　附件3：標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明.pdf

上一篇：泡菜標(biāo)準(zhǔn)起草生產(chǎn)企業(yè)如何迎接標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代？

下一篇：5G技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)獲批食品機(jī)械制造行業(yè)未來(lái)迎利好

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

“供青食品”團(tuán)標(biāo)征求意見(jiàn)中提升餐桌安全品質(zhì)水平

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

“供青食品”團(tuán)標(biāo)征求意見(jiàn)中 提升餐桌安全品質(zhì)水平

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

“供青食品”團(tuán)標(biāo)征求意見(jiàn)中提升餐桌安全品質(zhì)水平

產(chǎn)品推薦更多+