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多地亮出食品安全“成績(jī)單” 監(jiān)管力度持續(xù)加大

2019-11-23 15:50:37 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：14323

　　食品安全一直是社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題近，近幾年，我國(guó)政府對(duì)食品安全的監(jiān)管工作也在不斷強(qiáng)化。雖然食品安全沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但監(jiān)管可以做到“零容忍”。為了營(yíng)造安全的食品環(huán)境，守護(hù)舌尖上的安全，不少地區(qū)都于近日開(kāi)展了食品安全整治工作，并取得良好成效。

　　七臺(tái)河市：開(kāi)展食品安全攻堅(jiān)等系列行動(dòng)

　　近日，黑龍江省整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)督導(dǎo)組就七臺(tái)河市開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。當(dāng)?shù)厥姓嘲厕k、市場(chǎng)局牽頭組織開(kāi)展“學(xué)校(幼兒園)食品安全攻堅(jiān)”、“校園周邊食品安全攻堅(jiān)”、“菜籃子”食品安全攻堅(jiān)等系列整治行動(dòng)，完成了食品流通追溯體系建設(shè)，全市中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)(含私立幼兒園)食堂“明廚亮灶”率達(dá)100%，同時(shí)也積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型商超食品快檢室建設(shè)，保障居民“菜籃子”安全。

　　上饒市：開(kāi)展整治食品安全行動(dòng)

　　江西省上饒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四部門聯(lián)合于9月份至11月中旬開(kāi)展整治食品安全行動(dòng)。在校園食品方面開(kāi)展護(hù)校行動(dòng)，實(shí)施了校園食品安全“監(jiān)督公開(kāi)”制度，開(kāi)展了校園食堂“快速檢測(cè)”工作。截止目前，上饒市“明廚亮灶”覆蓋率已經(jīng)超過(guò)80%。同時(shí)利用食品安全檢測(cè)設(shè)備對(duì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)測(cè)抽檢，全市完成果蔬快速檢測(cè)3526批次，農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)1462批次，總體合格率達(dá)98.9%。

　　福建?。?/strong>整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)

　　福建省于前段時(shí)間開(kāi)展了整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，省、市、縣三級(jí)形成整治合力，聯(lián)合行動(dòng)成效顯著。據(jù)悉，當(dāng)?shù)赝七M(jìn)食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)。截至目前，當(dāng)?shù)匾延?1.35萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體向追溯平臺(tái)上傳數(shù)據(jù)，注冊(cè)率達(dá)96.33%。此外，當(dāng)?shù)剡€加強(qiáng)食品安全檢測(cè)設(shè)備的普及率，豐富農(nóng)產(chǎn)品上市檢驗(yàn)監(jiān)管手段。今年1-10月，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)98.7%。

　　貴州省：推進(jìn)食品安全問(wèn)題整治

　　貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同省教育廳、省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等四部門聯(lián)合前段時(shí)間印發(fā)了《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的通知》，同時(shí)開(kāi)展了整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)。在校園食品安全方面，強(qiáng)力推進(jìn)校園“明廚亮灶”建設(shè)，全省校園“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)86.24%。利用食品安全檢測(cè)設(shè)備開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢，完成抽檢902批次，不合格8批次，不合格樣品發(fā)現(xiàn)率0.89%。

　　廈門市：開(kāi)展食用安全系列整治行動(dòng)

　　廈門市于近段時(shí)間重拳打擊食品安全違法犯罪行為，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品(含蔬菜、肉品、水產(chǎn)品等)、危害食品安全“潛規(guī)則”、網(wǎng)絡(luò)訂餐等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。首先重點(diǎn)推進(jìn)餐飲“明廚亮灶”工作，目前全市已有3.6萬(wàn)家餐飲服務(wù)單位實(shí)施“明廚亮灶”，覆蓋率超過(guò)80%。其次，將學(xué)校食堂納入追溯體系，截至9月底，全市已有1172家學(xué)校食堂納入追溯體系。

　　邛崍市：緊抓食品安全問(wèn)題

　　近日，四川省邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)推進(jìn)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該局鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理規(guī)范，加強(qiáng)食品安全防范工作。另外當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局嚴(yán)抓學(xué)校食品安全，全市公立學(xué)校食堂溯源平臺(tái)使用率達(dá)100%，學(xué)校明廚亮灶完成率達(dá)100%。

　　小編結(jié)語(yǔ)：在2015年底《食品安全法》修訂之后，“食品安全社會(huì)共治”理念逐步深入人心。而食品安全需要的不僅僅是有關(guān)部門的監(jiān)督，更需要企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建立，如提升設(shè)備的自動(dòng)化、智能化水平，減少人工污染；采用質(zhì)量好的殺菌、包裝設(shè)備保障食品安全；利用食品安全檢測(cè)設(shè)備建設(shè)食品出廠檢測(cè)環(huán)節(jié)等等。

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