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加強(qiáng)凈含量抽查計(jì)量包裝機(jī)提高定量包裝食品合格率

2019-11-18 16:11:14 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15751

　　無論是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是食品加工行業(yè)，有時(shí)存在短斤少兩現(xiàn)象。因此，不少地方全面推進(jìn)誠信計(jì)量工作，加大源頭產(chǎn)品定量包裝計(jì)量檢查力度，規(guī)范市場(chǎng)計(jì)量環(huán)境，提高定量包裝商品的合格率，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。而相關(guān)食品加工企業(yè)更要增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，通過計(jì)量包裝機(jī)等嚴(yán)把定量包裝食品計(jì)量環(huán)節(jié)，防止食品定量包裝短斤少兩。

　　近年來，我國休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長勢(shì)頭，品種逐漸多樣化，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化。而食品品種多樣化當(dāng)中，諸如肉制品、乳品、食用植物油、罐頭、方便面、膨化食品等定量包裝大多以質(zhì)量(凈含量)標(biāo)注，有30克、60克、108克等多種包裝規(guī)格。然而，部分不法商販在“凈含量”上弄虛作假、欺詐消費(fèi)者，侵權(quán)消費(fèi)者知悉權(quán)。

　　日前，為加強(qiáng)對(duì)定量包裝食品的計(jì)量監(jiān)督管理，打擊在定量包裝食品“凈含量”上弄虛作假、欺詐消費(fèi)者的不法行為，營造公平有序的計(jì)量環(huán)境，石家莊、海東、鎮(zhèn)江、包頭、呼和浩特等地有關(guān)監(jiān)管部門對(duì)定量包裝商品凈含量以及食品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量器具等進(jìn)行了計(jì)量監(jiān)督抽查，強(qiáng)化民生計(jì)量監(jiān)管、規(guī)范市場(chǎng)計(jì)量行為，從而確保產(chǎn)品出廠準(zhǔn)確可靠，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　毋庸置疑，相關(guān)監(jiān)管部分加強(qiáng)定量包裝食品凈含量計(jì)量監(jiān)督抽查，無疑保護(hù)了經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，但是相關(guān)食品加工企業(yè)更要遵守有關(guān)計(jì)量法律法規(guī)，并且一方面要不斷提升計(jì)量意識(shí)，提高計(jì)量管理水平，確保其生產(chǎn)的定量包裝商品凈含量準(zhǔn)確可靠，另一方面，企業(yè)要在計(jì)量包裝環(huán)節(jié)多下功夫，通過專業(yè)的定量包裝設(shè)備，防止食品定量包裝短斤少兩。

　　如今，伴隨著食品包裝工業(yè)的迅猛發(fā)展，定量包裝設(shè)備也在不斷升級(jí)之中，定量包裝已從傳統(tǒng)人工估量到現(xiàn)在機(jī)器計(jì)量包裝，不僅大大提高了定量包裝的效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)保證了定量包裝商品凈含量準(zhǔn)確可靠，避免食品定量包裝短斤少兩。另外，計(jì)量包裝設(shè)備在數(shù)控技術(shù)、自動(dòng)化系統(tǒng)等技術(shù)的相互融合之下，自動(dòng)化水平得到顯著的提升。

　　“之前，購買的計(jì)量包裝機(jī)自動(dòng)化程度、計(jì)量度不高，但是相差不大，就沒有過多在意。而今，由于監(jiān)管部門對(duì)定量包裝食品凈含量計(jì)量抽查不斷強(qiáng)化，直接倒逼企業(yè)進(jìn)行包裝設(shè)備進(jìn)行升級(jí)。欣喜的是，目前市場(chǎng)上推出的自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)，同之前設(shè)備相比，無論是自動(dòng)化程度，還是包裝商品定量都得到明顯的提高。”一位膨化食品生產(chǎn)企業(yè)如是說。

　　筆者進(jìn)一步了解到，自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)靈活適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠根據(jù)整條生產(chǎn)線的運(yùn)行動(dòng)態(tài)進(jìn)行給料時(shí)的速度控制，比如快加、中加、慢加，從而避免生產(chǎn)線速度快，而給料速度慢造成生產(chǎn)線出現(xiàn)中斷或停機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)。更重要的是，設(shè)備采用先進(jìn)的電子秤稱量系統(tǒng)，計(jì)量精度高，可以有效地確保定量包裝食品凈含量，保障產(chǎn)品出廠準(zhǔn)確、可靠。

　　目前，全國各地都在全面推進(jìn)誠信計(jì)量工作，嚴(yán)厲打擊不法經(jīng)營者缺斤短兩、損人利己的行為。為此，相關(guān)企業(yè)要遵守有關(guān)計(jì)量法律法規(guī)，并且通過計(jì)量包裝機(jī)等，確保定量包裝食品凈含量計(jì)量準(zhǔn)確，共同維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，營造市場(chǎng)公平、公正交易的良好環(huán)境氛圍。

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