當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動態(tài)

食品工業(yè)“黑科技”集結(jié)助力 “遇見”美好生活

2019-11-11 16:03:39 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：20594

　　為了滿足人們對食品安全的要求，以及減少環(huán)境污染，加快綠色包裝等行業(yè)發(fā)展趨勢，其背后還出現(xiàn)了不少“黑科技”的身影，保障食品質(zhì)量安全、減少環(huán)境污染等的同時，也讓人們“遇見”美好生活。

　　保鮮“黑科技” 帶來更高新鮮品質(zhì)產(chǎn)品

　　近年來，全世界均面臨較為嚴(yán)峻的食品安全問題。其中，在針對食品安全問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)中，保鮮技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展成為解決安全問題重要一環(huán)。伴隨保鮮技術(shù)的發(fā)展，商用冷凍冷藏箱、冷柜、冰箱等在應(yīng)用功用上已經(jīng)由單一的“降溫”功能發(fā)展到保鮮、制冰、冰鎮(zhèn)冷飲等各類生活應(yīng)用場景，并且更好地確保食品貯藏安全，滿足人們對產(chǎn)品新鮮品質(zhì)的需求。

　　如今，隨著消費結(jié)構(gòu)快速升級，保鮮技術(shù)創(chuàng)新升級正成為高品質(zhì)產(chǎn)品市場“爭霸賽”的準(zhǔn)入門檻，誰掌握了這一點，誰就在一定程度上取得產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和方向的話語權(quán)。“冷藏保鮮設(shè)備主要用于貯藏果蔬、肉類、水產(chǎn)等易腐壞產(chǎn)品，以便更好地延長保鮮期。但時常會出現(xiàn)保鮮期相對延長，而在解凍過程中，產(chǎn)品的營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重，風(fēng)味口感不佳”一位用戶反映。

　　欣喜的是，水分子激活保鮮技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，很好地避免此類問題的發(fā)生。該技術(shù)通過對果蔬、肉類等產(chǎn)品中的水分激活，有效地削弱產(chǎn)品中酶的活性，減少汁液的流失，從而更好地解決傳統(tǒng)制冷設(shè)備保鮮時間短、解凍營養(yǎng)損失多等問題，不僅為用戶提供更高新鮮品質(zhì)的產(chǎn)品，同時也提高了產(chǎn)品市場競爭力，為企業(yè)帶來效益。

　　食品凈化“黑科技” 果蔬農(nóng)殘、病菌輕松除

　　長久以來，食品安全問題成為關(guān)注的焦點和討論非常多的話題，比如果蔬農(nóng)藥殘留。隨著人們對果蔬品質(zhì)安全要求不斷提高，專門用于清除農(nóng)殘的凈化機應(yīng)運而生，恰逢其時。這對擔(dān)心果蔬農(nóng)殘問題的人來說可謂是個“福音”。

　　據(jù)了解，凈化機操作簡單、方便，只需輕輕一按即可操作，有效去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留和致病菌，降解肉類激素和抗生素殘留。值得一提的是，該機僅以自來水為原料，就能夠、安全地祛除農(nóng)殘、殺滅細(xì)菌、降解激素，降解產(chǎn)物為二氧化碳等，從而更好地保障果蔬食用安全。

　　綠色包裝“黑科技” 實現(xiàn)自然降解無負(fù)擔(dān)

　　在食品工業(yè)快速發(fā)展的今天，塑料等包裝材料為食品飲料預(yù)包裝帶來方便的同時，也產(chǎn)生環(huán)境污染等問題。由于塑料包材很難自然降解，加之塑料包裝產(chǎn)品使用量不斷增加，廢棄的塑料包材無疑給環(huán)境帶來不小的壓力。因此，各行業(yè)都在努力加快“綠色轉(zhuǎn)型”步伐，或通過使用可循環(huán)利用包裝材料，或通過技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)可降解材料，助力包裝行業(yè)“綠色革命”。

　　“綠色包裝”需要科技的支撐。據(jù)悉，國外一家企業(yè)研發(fā)了生物可降解塑料薄膜，可用于水果、蔬菜的保鮮包裝，并且丟棄的薄膜能夠自然降解，以達(dá)到減少環(huán)境污染的目的。

　　近些年，生物降解塑料需求持續(xù)增加，食品和飲料包裝或?qū)⒊缮锝到馑芰现饕獞?yīng)用領(lǐng)域，預(yù)測生物降解塑料占到70%以上，這將為應(yīng)對塑料污染等問題提供了方向。

　　小編結(jié)語：食品科技為食品工業(yè)發(fā)展開發(fā)創(chuàng)新技術(shù)、轉(zhuǎn)化創(chuàng)新成果等，并且提供有力的基礎(chǔ)支撐，確保食品品質(zhì)安全的同時，也推動食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。而在掀起“材料革命”的道路上，也將帶來更多生物可降解包材，實現(xiàn)自然降解無負(fù)擔(dān)。技術(shù)賦能產(chǎn)品，進(jìn)而產(chǎn)生核心競爭力，既可以增強企業(yè)競爭實力，又帶給用戶更便捷、美好的生活體驗。

上一篇：區(qū)塊鏈技術(shù)為食品企業(yè)筑起品質(zhì)安全“防火墻”

下一篇：植物基產(chǎn)品成新流行搶灘市場需跨創(chuàng)新之坎

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品工業(yè)“黑科技”集結(jié)助力 “遇見”美好生活

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品工業(yè)“黑科技”集結(jié)助力 “遇見”美好生活

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+