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小包裝油前景被看好灌裝設(shè)備“三提高”迎合生產(chǎn)需求

2019-11-07 11:09:00 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13767

　　食用油行業(yè)正處于“拋掉”產(chǎn)能階段，步入新的調(diào)整期。而一直占據(jù)著我國大部分食用油市場的散裝油或?qū)⒅饾u被口感好、品質(zhì)好、營養(yǎng)價值高的小包裝食用油取代。另外，80、90成消費主力，更傾向小包裝食用油，這為食用油灌裝機市場帶來發(fā)展機遇。誠然，食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要“三提高”，進行設(shè)備升級，以便更好地適應(yīng)小包裝食用油生產(chǎn)需求。

　　其實，不難看出，80、90后年輕人已成為食用油市場重要的消費群體，他們更傾向于便攜、美觀、營養(yǎng)、品質(zhì)好的食用油。據(jù)悉，某食用油加工企業(yè)推出小包裝油，并利用先進的油脂加工設(shè)備，提高了油的精煉程度。與之前市場上大多供應(yīng)的暗黃、渾濁的散裝油不同的是，小包裝油更加便攜、美觀、健康、口感好，迅速受到消費者的青睞。

　　不僅如此，國內(nèi)用油市場競爭日趨激烈，這也導(dǎo)致了食用油品種朝著多樣化、健康營養(yǎng)型等方向發(fā)展，大豆油、玉米油、米糠油、橄欖油等健康和小品種油脂消費占比將上升。另外，轉(zhuǎn)基因食用油也正向非轉(zhuǎn)基食用油品種邁進，目前市場上的非轉(zhuǎn)基因食用油品種有數(shù)10種。而這類食用油更傾向于小包裝，尤其是小品種油脂。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士認為，雖然目前小包裝食用油占比不到20%，但小包裝油卻以每年20%-30%的速度增長，小包裝油將逐漸擴大市場份額或可能取代散裝油而成為食用油市場的“主角”，這為食用油加工企業(yè)以及食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家提供發(fā)展機遇。

　　就食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說，小包裝食用油實現(xiàn)增量的同時勢必會帶動食用油灌裝機市場增長，但是需要在原有設(shè)備上進行再升級。

　　首先，目前市場上多以全自動灌裝機為主，但是仍有少量半自動灌裝機，自動化程度不高，生產(chǎn)效率較低，很難滿足小品種油脂多樣化的發(fā)展需求。因此，企業(yè)要進行自動化系統(tǒng)升級，不斷提高設(shè)備自動化水平。

　　其次，提高灌裝計量的精度。一般來說，小包裝食用油的容量相對較低，且對計量準確度要求很高。為此，灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要升級食用油計量系統(tǒng)，可根據(jù)溫度、密度以及容積的變化調(diào)節(jié)油量，防止食用油因溫度、密度變低或變大未能及時調(diào)節(jié)容積灌裝而造成油脂的浪費，從而有效地保障灌裝計量的精度。

　　后，提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。由于小包裝食用油市場更趨向多樣化，這就要求食用油生產(chǎn)線能夠具備靈活調(diào)節(jié)的能力。而作為生產(chǎn)線上重要組成部分的食用油灌裝機也要提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。這時企業(yè)則需要在原有設(shè)備基礎(chǔ)上融合大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、智能化等科技，使其更好地滿足不同小包裝食用油的灌裝需求，確保灌裝設(shè)備。

　　從目前食用油市場總體來看，雖說小包裝油占市場份額還不大，大約20%，但是速度增長較快，未來市場發(fā)展空間不容忽視，或可能成為食用油市場的主角。因此，食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要迎合小包裝油市場發(fā)展趨勢，及時對設(shè)備進行升級再造，以便更好地滿足小包裝食用油灌裝要求，幫助加工企業(yè)確保灌裝質(zhì)量。

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