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百億產(chǎn)值突破在即貴州省持續(xù)推進(jìn)刺梨深加工產(chǎn)業(yè)

2019-10-09 14:08:15 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12698

　　【食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】刺梨是較為稀有的一種野生果實，含有較高的維生素C、蛋白質(zhì)以及一些對人體有益的微量元素。在我國貴州省，有大面積人工種植的刺梨。據(jù)了解，貴州政府將刺梨產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，并利用食品加工設(shè)備來進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，帶動當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前貴州省有15個縣開展了規(guī)?；汤娣N植，2018年貴州刺梨集中連片種植面積155萬畝，年銷售總收入達(dá)5.73億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到37億元。預(yù)計到2021年，全省刺梨種植面積將穩(wěn)定在 220 萬畝，刺梨鮮果產(chǎn)量達(dá)50 萬噸，產(chǎn)值達(dá)到100 億元。

　　除了擴(kuò)大種植面積，當(dāng)?shù)卣€大力推進(jìn)刺梨的精深加工，研發(fā)了刺梨原汁、飲料、發(fā)酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余種產(chǎn)品，提高刺梨的附加值，延長生產(chǎn)鏈。

　　據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，刺梨原汁在消費市場上很受歡迎，當(dāng)?shù)匾灿胁簧倨髽I(yè)投資建設(shè)了刺梨飲料生產(chǎn)線。貴定縣某生產(chǎn)集團(tuán)建設(shè)了全自動刺梨壓榨系統(tǒng)、常溫高頻磁力線切割殺菌系統(tǒng)、充氮低溫?zé)o菌儲存系統(tǒng)以及兩條自動灌裝線，公司預(yù)計今年銷售刺梨原汁將達(dá)到3500噸，產(chǎn)值超3億元。

　　貴州省龍里縣某天然生物科技公司也建設(shè)了刺梨加工項目，據(jù)悉，該刺梨加工車間內(nèi)引進(jìn)了先進(jìn)的刺梨榨汁生產(chǎn)線，并已建成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化刺梨深加工自動化流水線。在當(dāng)?shù)卣墓膭詈椭С窒?，目前該公司有刺梨濃縮汁、刺梨原漿、刺梨飲料等一系列自動化生產(chǎn)線，年均消耗刺梨鮮果5000噸，年均產(chǎn)值8000萬元左右。

　　“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”，在刺梨的深加工產(chǎn)品中，刺梨酒也是非常有名的一種。刺梨酒是以新鮮刺梨為主要原料，經(jīng)過清洗、破碎、發(fā)酵、調(diào)整、貯存、分離、冷凍、過濾等多道工序制成刺梨酒。

　　據(jù)悉，貴州省貴定縣某投資開發(fā)有限公司開發(fā)了25°刺梨酒、40°刺梨酒、48°刺梨酒、53°刺梨酒生產(chǎn)線各一條，并配置了產(chǎn)品化驗室、冷庫、發(fā)酵罐、灌裝線、成品庫等一系列設(shè)施。

　　為了促進(jìn)當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，今年8月，貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會正式成立。除此之外，貴州政府也制定了《刺梨培育技術(shù)規(guī)程》、《刺梨育苗技術(shù)規(guī)程》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍里刺梨》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品盤縣刺梨果脯》、《無公害產(chǎn)品刺梨》、《無公害食品刺梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等多項刺梨產(chǎn)業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和規(guī)范全省刺梨行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　隨著貴州省對刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)，當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)還將進(jìn)一步成長，刺梨果正成為當(dāng)?shù)匕傩彰撠毜?ldquo;致富果”。與此同時，當(dāng)?shù)氐拇汤嫔a(chǎn)加工企業(yè)爭奪市場的競爭也會更加激烈。對相關(guān)企業(yè)而言，還需引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，提升自身技術(shù)水平，增強(qiáng)自己的市場競爭力，從而推動刺梨產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)。

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