日前,以“創(chuàng)新、發(fā)展、合作、共贏”為主題的“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)資投資合作高峰論壇在廈門舉行并發(fā)布倡議書,推動(dòng)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展。自“一帶一路”倡議提出以來,有關(guān)單位不斷推動(dòng)“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展,同時(shí)也加速了冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備等市場的成長。
冷鏈物流提高農(nóng)產(chǎn)品流通率
在農(nóng)產(chǎn)品的細(xì)分品類中,水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等生鮮產(chǎn)品占了很大比例。隨著消費(fèi)者對新鮮食材的追求不斷提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑不斷增加,其運(yùn)輸鏈也從傳統(tǒng)的運(yùn)輸鏈想冷鏈運(yùn)輸升級(jí)。“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的深入,也將為冷鏈物流市場帶來利好。
冷鏈物流是指農(nóng)產(chǎn)品在貯藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的溫度區(qū)間,以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、減少損耗。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2018年中國冷鏈物流需求總量將達(dá)到1.8億噸,比上年增長3300萬噸;2018年冷鏈物流市場規(guī)模則達(dá)到3035億元,同比上升19%。未來市場規(guī)模將保持增長趨勢。預(yù)計(jì)2020年冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)4700億元。
但我國的冷鏈物流中, 經(jīng)常出現(xiàn)各環(huán)節(jié)銜接斷裂, 造成果蔬冷鏈物流成本較高、品質(zhì)難保證、職責(zé)劃分不清等現(xiàn)象。這就需要相關(guān)企業(yè)加大RFID、GPS、GPRS等信息技術(shù)的應(yīng)用,使冷鏈物流的整個(gè)運(yùn)輸過程可以實(shí)現(xiàn)信息追溯,促進(jìn)監(jiān)管透明化。此外,還需加強(qiáng)冷鏈中基礎(chǔ)設(shè)施的布局,完善運(yùn)輸鏈,提高冷鏈物流流通率。
農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備增加附加值
我國是農(nóng)業(yè)大國,但根據(jù)資料顯示,我國目前的糧食儲(chǔ)藏和果蔬產(chǎn)后損耗率分別高達(dá)9%和25%,遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家水平。擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品深加工有助于在一定程度上降低損耗率,農(nóng)產(chǎn)品深加工是指對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工制作以提高其效益的生產(chǎn)環(huán)節(jié),在這其中,農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備不可少。
就現(xiàn)下來看,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)水平與國外先進(jìn)的技術(shù)相比還有較大差距。農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、烘干等初加工設(shè)施簡陋、技術(shù)落后,糧食、馬鈴薯、水果和蔬菜的產(chǎn)后損失率分別高達(dá)7%—11%、15%—20%、15%—20%和20%—25%,原料浪費(fèi)嚴(yán)重。
對此,農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備制造商還需加大對高新技術(shù)的研發(fā)投入,加快科研成果轉(zhuǎn)化,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械裝備企業(yè)項(xiàng)目落地,同時(shí)還要提高農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備的信息化、智能化,不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力,為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐。
小編結(jié)語:如今,“一帶一路”的農(nóng)業(yè)合作取得了良好的成績。2018年我國與“一帶一路”參與國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額超過了770億美元,我國在“一帶一路”參與國開展農(nóng)業(yè)投資合作的項(xiàng)目已經(jīng)超過了650個(gè),投資存量達(dá)到94.4億美元,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易得到了飛快的增長。在這一大環(huán)境下,冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備等相關(guān)企業(yè)還需抓緊轉(zhuǎn)型升級(jí),推動(dòng)“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展。
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