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知己知彼掌握操作方法噴霧干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)安全高質(zhì)生產(chǎn)

2019-09-03 11:33:53 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10004

　　噴霧干燥機(jī)可謂是一機(jī)多用，既可以對(duì)物料進(jìn)行干燥處理，又能夠進(jìn)行造粒工作。該機(jī)具有干燥速度快、均勻度高、流動(dòng)性和溶解性好、產(chǎn)品干燥純度高且兼有殺菌功能等優(yōu)勢(shì)。目前，噴霧干燥機(jī)已被廣泛應(yīng)用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，比如牛奶、蛋液、藥材、提取物、無(wú)機(jī)鹽等，物料干燥品質(zhì)十分理想。

　　一位廠家表示，與常規(guī)干燥設(shè)備相比，噴霧干燥機(jī)解決了常規(guī)干燥時(shí)間長(zhǎng)、效率不高、品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，在對(duì)物料干燥過(guò)程中，通常比常規(guī)方法提高工效10倍左右。物料干燥的品質(zhì)十分穩(wěn)定?；蛟S是因?yàn)槿绱?，噴霧干燥機(jī)憑借自身諸多優(yōu)勢(shì)，在食品、中藥干燥等工藝中有效地發(fā)揮其用武之地。

　　據(jù)筆者了解，噴霧干燥機(jī)主要采用霧化器將原料液分散為霧滴，使其與熱空氣接觸，并且在非常短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。噴霧干燥的物料液可以是溶液、懸浮液、乳濁液，也可以是膏糊液、熔融液。

　　另外，用戶根據(jù)工藝需要，可以將物料液噴霧干燥成粉狀、顆粒狀、空心球或團(tuán)粒狀，并能對(duì)成品顆粒形狀、大小分布、殘留水分含量、堆積密度等實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確把控。

　　近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)得到迅速發(fā)展，市場(chǎng)不斷壯大，也吸引了不少企業(yè)資本競(jìng)相進(jìn)入，同時(shí)也為噴霧干燥設(shè)備帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。如今，隨著噴霧干燥技術(shù)的快速進(jìn)步，噴霧干燥設(shè)備綜合性能也得到顯著提高，其噴霧干燥的優(yōu)勢(shì)也日益凸顯，十分受到企業(yè)的青睞。

　　不過(guò)，雖說(shuō)噴霧干燥機(jī)憑借自身優(yōu)勢(shì)在食品、中藥領(lǐng)域受歡迎，但是用戶在使用噴霧干燥設(shè)備的過(guò)程中，要正確掌握設(shè)備的操作方法，避免誤操作或者操作不當(dāng)，操作不熟練等，帶來(lái)不必要的安全隱患，同時(shí)物料干燥品質(zhì)不穩(wěn)定。

　　那么，在使用中，用戶如何知己知彼，掌握噴霧干燥設(shè)備操作方法，實(shí)現(xiàn)安全高質(zhì)生產(chǎn)呢？

　　首先，在噴霧干燥機(jī)開機(jī)之前，用戶準(zhǔn)備好噴霧干燥所需物品，提前對(duì)冷卻水桶和加料桶清潔，并檢查送料泵、輸料管是否存在滴漏。如可以，用戶還應(yīng)盡量對(duì)罐體、收粉器及管道內(nèi)部進(jìn)行清洗、干燥。然后將一定量的水注入冷卻水桶，將需要噴霧干燥的料液倒入加料桶。

　　其次，進(jìn)一步檢查、連接除濕機(jī)、集料桶的管道上面的蝶閥，并查看是否都處于打開狀態(tài)。另外，噴霧塔上的風(fēng)門應(yīng)處于全開狀態(tài)，噴霧艙門應(yīng)關(guān)牢。各連接管道的快裝卡箍一定要安裝正確，而空氣壓縮機(jī)的出氣閥應(yīng)打開，排空閥關(guān)掉，空壓管連接良好，要充分保證霧滴與熱氣流接觸，才能進(jìn)行充分的熱交換，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)原料液噴霧干燥的目的。

　　另外，等到物料進(jìn)入霧化器開始噴霧時(shí)，打開振擊器，用戶可以觀察霧化情況以及出風(fēng)溫度。因?yàn)殪F化系統(tǒng)必須確保霧滴大小分布均勻，才能保證物料噴霧干燥品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量的合格率。如若出風(fēng)溫度高于90℃，則可以緩慢調(diào)節(jié)蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速。出風(fēng)溫度下降至86℃左右，是正常噴霧流速，一直保持穩(wěn)定即可。同時(shí)可對(duì)產(chǎn)品大小、粒徑、松密度、水分進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

　　后，工作結(jié)束后，進(jìn)行關(guān)機(jī)，先關(guān)閉加熱器、送料泵、閉霧化器。待溫度降到50℃左右時(shí)，才能關(guān)掉引風(fēng)機(jī)，再關(guān)閉冷卻泵，后關(guān)掉電源。

　　此外，電源關(guān)掉以后，千萬(wàn)別忘記對(duì)噴霧器、分離器、出料口蝶閥、集料桶、送料泵、輸料管、卡箍等器件進(jìn)行徹底清潔，并控干水后裝上，以保證下次使用物料噴霧干燥品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)安全高質(zhì)生產(chǎn)。

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