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氣流、流化床干燥機(jī)優(yōu)劣大比拼 誰能技高一籌?

2019-08-22 10:27:35 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:12319

  在食品飲料、面粉、淀粉、藥材、糧食、飼料等加工中時(shí)常需要涉及干燥環(huán)節(jié)。同傳統(tǒng)人工操作干燥相比,雖說專業(yè)干燥設(shè)備的出現(xiàn)解大大提高了烘干效率,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約用工成本,但是由于市面上的干燥設(shè)備種類多樣,部分用戶不知道如何選擇,其中包括氣流干燥機(jī)流化床干燥機(jī)。那么,氣流干燥機(jī)與流化床干燥機(jī)有何區(qū)別呢,具體的優(yōu)劣勢又表現(xiàn)在哪些方面?
 

 
  氣流干燥機(jī)
 
  據(jù)筆者了解,氣流干燥機(jī)主要通過高速流動(dòng)的熱氣流,使加熱介質(zhì)與待干燥物料直接接觸,并使待干燥物料浮于流體中,因而兩相接觸面積大,強(qiáng)化了傳熱傳質(zhì)過程,從而達(dá)到干燥的效果,目前廣泛用于散狀物料的干燥單元操作,比如面粉、淀粉、藥品等,也適合熱敏性物料干燥。該設(shè)備具有傳熱系數(shù)高、面積大、干燥強(qiáng)度大、干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。
 
  一位廠家介紹,氣流干燥機(jī)干燥強(qiáng)度大,處理量大,蒸發(fā)水分能力大約在50kg/h-1500kg/h。設(shè)備容積小,占用空間小,一定程度上節(jié)省空間使用成本。另外,干燥時(shí)間短,通常不到1分鐘便可以完成干燥物料作業(yè)。并且無需人員操作,自動(dòng)化程度高,大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,省了用工成本。
 
  但是,需要注意的是,如若干燥含水量較高的物料,加料時(shí)很容易粘結(jié)、結(jié)團(tuán),這時(shí)用戶可以將部分已干燥的成品投入混合加料器中與濕物料進(jìn)行混合,以利于干燥操作,保證含水量較高物料的干燥品質(zhì)。
 
  此外,干燥機(jī)使用必須進(jìn)行正確調(diào)整,供給足夠高質(zhì)量的蒸汽。而管道中風(fēng)溫達(dá)到要求時(shí),起動(dòng)喂料器加料,并根據(jù)物料水分多少和成品濕度要求高、低來調(diào)節(jié)喂料多少。與此同時(shí),還要調(diào)整操作好離心機(jī),從而保證物料含水量相對(duì)較低而穩(wěn)定,喂料器加料均勻,這樣才能更好地使氣流干燥機(jī)充分發(fā)揮能力。
 
  流化床干燥機(jī)
 
  據(jù)介紹,流化床干燥機(jī)又叫作沸騰床干燥機(jī),主要由沸騰床主機(jī)、空氣過濾器、布袋除塵器、旋風(fēng)分離器、高壓離心通風(fēng)機(jī)等組成。該機(jī)利用流態(tài)化技術(shù)進(jìn)行物料的干燥作業(yè)。同它氣流干燥機(jī)一樣,它也適用于散粒狀物料的干燥,例如食品飲料、壓片顆粒料、糧食、飼料和其它粉狀、顆粒狀物料的干燥除濕。
 
  從優(yōu)勢上來看,流化床干燥機(jī)具有接觸面積大、傳熱系數(shù)高、干燥速度快、干燥均勻及連續(xù)操作、維護(hù)簡單方便。筆者了解到,該機(jī)由于物料和干燥介質(zhì)接觸面積大,同時(shí)物料在床內(nèi)不斷地進(jìn)行激烈翻動(dòng),所以傳熱系數(shù)高,物料干燥品質(zhì)好。另外,由于干燥裝置本身不包括機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件,維護(hù)方便,工作量較小。
 
  不過,流化床干燥機(jī)還存在缺點(diǎn)。由于流化干燥器的物料返混比較激烈,所以在單級(jí)連續(xù)式流化干燥裝置中,物料停留時(shí)間不均勻,有可能發(fā)生未經(jīng)干燥的物料隨產(chǎn)品一起排出床層。
 
  總的來說,隨著應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展,氣流干燥機(jī)、流化床干燥機(jī)型式及應(yīng)用也越來越多,相信這兩款設(shè)備可以更好地服務(wù)食品、藥品等干燥工序,保證物料成品質(zhì)量,滿足市場對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

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